美味白蘿蔔營養無極限 食出健康真滋味
白蘿蔔燉牛腩就是一道很好的菜色，一家大小都適合吃。
牛腩買回來後洗乾淨並用熱水出一出水，切成塊。
白蘿蔔去皮切塊。
姜切片。
紅辣椒切粒。
鍋燒熱後把薑片和牛腩放下去爆炒，不用放油，炒至金黃色後撈出。
取出高壓鍋，把牛腩，紅辣椒，放下去，撒上鹽巴，生抽，白米酒調味，蓋上蓋。
壓10分鐘後把白蘿蔔也加進去再壓8分鐘即可。
白蘿蔔用來保湯也是很好的材料，味道鮮美而且可以下火。
豬骨洗凈並用熱水出一出水。
白蘿蔔去皮切塊。
新鮮黃豆洗凈。
取出湯鍋，注入清水。
待水煮開後把豬骨和黃豆先放下去中小火燉1個半小時。
接著也把白蘿蔔放進去，再燉1個小時。
然後就放入調味料，少許的鹽巴，酒料。
此湯不宜放得過咸，有下火之功效，一家大人都可以飲用。
白蘿蔔跟鯽魚也是很好的搭配。
鯽魚宰殺並去掉內臟，然後洗乾淨。
白蘿蔔去皮切絲。
姜切片。
蔥切粒。
待鍋熱油開後，先把鯽魚放下去小火煎，煎至兩面金黃色後加入適量的清水煮15分鐘。
然後把白蘿蔔絲和薑片也陸續的放下去一起中小火煮。
再煮10分鐘後，湯水已經變成奶白色。
加入調味料，少許鹽巴，料酒，胡椒粉。
味道調好後撒上蔥花就可上桌了。【原創未經允許，謝絕轉載！】
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