馬蘭頭炒雞蛋——抗炎鎮痛預防衰老

馬蘭頭是我們生活中常見的一種保健的葯食兩用的藥材，現在是我們很多的食物當中必不可少的一種食材，我們食用是可以很好的起到保健養生的效果的，而且做法也是非常的多的，今天小編就是為大家推薦這道馬蘭頭炒雞蛋的做法，這是我們平時的生活中經常會吃到的一道菜。

馬蘭頭炒雞蛋

材料

馬蘭350克，雞蛋150克，精鹽，味精，蔥花，植物各適量。

製法

(1)、馬蘭去雜洗凈，入沸水鍋中焯一下，撈出擠干水分，切碎。

(2)、雞蛋打入碗內攪勻。

(3)、炒鍋放油燒熱，下蔥花煸香，倒入雞蛋液，推炒，加入精鹽，炒成小塊，再投入馬蘭，炒至入味，點味精，出鍋裝盤即成。

特點

色艷味美，滋陰清肺，清熱涼血，利尿消腫。

馬蘭含有較豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽和維生素、鈣、磷、鐵、鉀等。其性涼、味辛、無毒，能涼血止血、利尿消腫、清熱消毒，可用以主治咽喉腫痛、癰腫瘡療、淋濁等症。

我們食用馬蘭頭是可以很好的幫助我們抗炎鎮痛，而且對於預防衰老以及抵抗癌症有很大的效果，雞蛋的營養價值也是非常的高的，我們食用是可以很好的給我們的身體提供豐富的蛋白質和各種的營養的，所以這兩者結合是非常的不錯的選擇，是我們滋陰清肺，清熱涼血，利尿消腫不錯的選擇。

我們現在的生活中，大魚大肉是經常的食用了，所以我們是需要很好的控制我們的飲食的，我們多食用一些這類的清淡的食物，是可以很好的幫助我們調理和保健身體的，能夠很好的補充我們身體一些需要的營養物質，而且製作的方法都是比較的簡單的。

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