嫩豆腐、肉末做出的一道非常好吃的菜，營養價值很高
肉末豆腐是一道傳統名菜，屬於家常菜肴，主材料為嫩豆腐、肉末
是利用家庭現有的調味品可以炒制出的菜肴。
該菜肴的特色鮮嫩可口，功效可強壯身體，改善體質。
1.一般人群均可食用，非常好吃
2. 豆腐是老人、孕、產婦的理想食品，也是兒童生長發育的重要食物；豆腐也對更年期、病後調養，肥胖、皮膚粗糙很有好處；腦力工作者、經常加夜班者也非常適合食用；
3.豆腐消化慢，小兒消化不良者不宜多食；豆腐含嘌呤較多，痛風病人及血尿酸濃度增高的患者慎食。
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