日常生活中，家裡的水管如果被雜物擁堵，時間長了會生鏽，甚至斷掉。其實我們的血管也一樣，不注意清理，造成堵塞就會造成嚴重的後果。研究表明，紫菜就是清理血管的佳品之一哦！

紫菜素有「長壽菜」的美稱，有保護心肌、增強心臟功能，能預防高血壓、冠狀動脈粥樣硬化的發生。

紫菜蛋湯

配料:

紫菜10克、雞蛋50克、香菜10克、鹽8克、雞粉5克、胡椒粉5克、香油5克、澱粉10克

烹飪步驟:

1.把乾淨紫菜撕成小片，放入盤中備用。

2.雞蛋打入碗中攪均備用。

3.香菜切沫。

4.鍋中放入清水500克，大火燒開放入鹽、雞粉、胡椒粉。

5.然後用水澱粉10克勾芡，燒開，把攪均的蛋液均勻的撒入鍋中，燒開關火。

6.取一隻乾淨的碗，把紫菜放入碗中，倒入香油。

7.然後把鍋中的湯倒入碗中氽熟，撒入香菜即可。

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