肝病科普：咖啡是否確能抗肝癌？
事實上，喝咖啡的人患肝癌的概率很低，這種發現是全球性的——包含希臘，義大利和日本——這說明「咖啡能抗肝癌」這個發現不是偶然性或地區性的現象。、
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別的研討發現，咖啡中的咖啡因會影響飲用者的神經，使其清醒。咖啡因也會加劇更年期表現或一些抗生素藥物的副效果。過量喝咖啡還會致使流產。但研討也標明，在老鼠身上，帶有咖啡因的護膚霜可下降患皮膚癌的風險。
研討者們揣度，咖啡能使肝臟酶活潑起來，然後削減肝硬化和肝癌細胞。可是，研討小組並不能確保喝咖啡能防止肝癌。他們指明，有些人由於各種消化疾病或肝臟疾病不適合喝咖啡，這種狀況不包含的研討數據以內。
需要提示的是，咖啡中的咖啡因，難融於冷水，卻易溶與熱水。咖啡因會影響大腦皮質，消除睡意，添加感覺與思考力以及可作調理心臟機能的強心劑，也有擴張腎臟血管，利尿等效果，但是，含咖啡因成分的，不單僅僅咖啡。一般一杯咖啡，含咖啡因60-65mg。但攝取過多的咖啡因，容易發生耳鳴心肌亢進（心臟跳動敏捷，脈息次數添加）。及脈息跳動不均，所以有必要適當飲用咖啡。
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