可樂雞翅小孩子們的最愛

可樂雞翅

資料：

雞翅6個、薑片半截、蒜米4瓣、蝦米10多顆、八角兩顆、桂皮一根拇指頭那麼長、蚝油10ml、花生油25ml。

做法：

1、準備好食材，先將雞翅划上幾刀，方便腌制的時分更入味。

2、將半截姜切片、四瓣蒜米、10ml蚝油、10ml料酒、30ml醬油、20ml老抽、10ml亦舒堂火麻油、鹽一小勺，放入雞翅中腌制半個小時。

3、小火倒油，放雞翅進入煎，讓雞翅兩頭變色即可出鍋，假如想加速時刻能夠用中火。

4、鍋倒油，先將放入八角2個、桂木皮兩塊爆香，然後倒入雞翅和250ml可口可樂，燜15分鐘左右即可。

5、出鍋前放點蝦米燜5分鐘即可出鍋。小竅門1、腌制的進程放火麻油是為了去腥和增鮮。

2、能夠挑選放不放蝦米，蝦米正本我是為了攝影的時分能夠添點點綴的，不過滋味也很特別。

3、可口可樂相對沒有百事可樂那麼甜，假如想要甜些能夠換成百事可樂或許多放一顆冰糖。

2、加醋也是一點點，有醋的香味，但吃著不酸才行。

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