中醫養生知識 告知幾大飲食方法

先前，由於貧窮，人們啥都吃，沒什麼講究；到現在，步入了小康社會，人們漸漸的注重吃這方面的知識，也就是所謂的養生，例如現在，居住在城市的人們有什麼長假都會到郊外去呼吸一下新鮮的空氣，這對於人們來說是極其的重要的。還有就是有很多的人注重飲食方面的搭配與營養，作為中國人，所以一般都會了解一些有關中醫在養生方面的飲食知識。

中醫認為，我們一天有一日三餐，而且都要有一定的時間約束的，超過了這些規定時間再吃的話，那種效果就沒有了；食物與一年四季有關，而且不同體質的人，所能吃的東西也不一樣的；吃東西的時候要細嚼慢咽，這樣有利於吸收，同時不能暴飲暴食，要適度；所吃的食物應該比較的多樣、比較的清淡。

我們都喜歡吃那些比較好吃的，而且最好是有營養的美食，可是中醫認為，美食本身營養價值是很重要，可是也要考慮到人們對食物營養的吸收和人們腸胃的健康，這就涉及到食物的煮法和食用方法了。

食物本身是具有寒、熱、溫和涼四種屬性的，而且有些食物的味道不一定是我們賦予的，它們本身也是具有味道的，例如檸檬自己就是酸的、苦瓜就是天生是苦的等。不同屬性的食物對人體的功效是不同的，而且不同體質的人對所吃食物的選擇也是不同的。

我們受中醫的影響，當上火的時候，要想下火，我們想到的蔬菜就是苦瓜了，苦瓜是比較的苦的，同時它的屬性是比較的寒或者是涼的，人們通常就用苦瓜煮湯或者是清炒，可以清熱解毒。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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