跟著營養專家吃早餐,肯定錯不了!
每天都要吃早餐,你做到了嗎?也許你沒有,因為不知道要吃什麼。而且更不知道吃什麼才能健康?
在營養學界,雞蛋一直有「全營養食品」的美稱。
從中醫角度來說,雞蛋更是一種獨一無二的「平衡」食品。
雞蛋蛋清性微寒,蛋黃性微溫;蛋清能清熱,蛋黃能補血,其功效媲美阿膠。
國內外營養學家和醫學家的研究都發現,每天吃1個雞蛋,可以帶來「從頭到腳」的健康!
燕麥粥是有名的 「長壽粥」,很多百歲老人都有喝燕麥粥的習慣。
燕麥里加點小米,做成燕麥小米粥,喝起來清香綿柔,還有安神助眠、降脂降糖、養胃潤肺的效果。
《中國居民膳食指南》中提出要每天吃奶類及其製品。而專家也指出,奶製品不但營養豐富,而且價格便宜,因此,它們應該成為「終身食品」。
早飯一杯牛奶或酸奶,能夠補充鈣質和維生素,保證蛋白質的攝入量,對中老年朋友而言,還能防止動脈粥樣硬化、高血壓和骨質疏鬆。
早飯無論中西,但最好每天吃一小把堅果。因為早飯人們很少飲食過量,大部分處於營養供應不足的狀態,這時候補充堅果這樣高能量高營養的食物。
堅果可以提高早飯質量,改善三飯熱量比例。
每天早餐有蔬菜和水果
可降低心腦血管病風險
早飯保證吃上蔬果,能夠降低心腦血管病的發病率和死亡率,還能緩解壓力,延長壽命。
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