美味的咖喱雞是如何製做的呢

咖喱是很多人都非常喜歡的食材，不少菜肴的味道都是咖喱味的，特別是咖喱雞深受人們的青睞，大部分人對於咖喱雞都是比較喜歡吃的，那麼美味的咖喱雞是如何製作而成的呢？很多朋友對此可能並不了解，接下來本文將為大家展開介紹。

咖喱雞

材料：準備子雞一隻（約一斤重），咖喱粉一袋（30克裝），土豆兩個，胡蘿蔔一根，洋蔥半個，鮮牛奶250ml，最後就是一小塊姜。

調味料：食用油、砂糖、鹽、料酒和醬油。

步驟：

1、先把準備好的雞宰殺後清洗乾淨切成塊狀，然後加入兩湯匙的料酒壓腥味，兩湯匙的醬油調味，在把生薑洗凈切成片，放入雞塊中。和勻後腌制半個小時。

2、在腌制雞塊的過程中，準備輔料。土豆和胡蘿蔔去皮後切成塊，然後剝去洋蔥外皮，也切成塊，然後再切幾片薑片備用

3、往鍋里加入五湯匙的食用油，燒熱。先倒入洋蔥片炸一會，直到洋蔥變軟出水後，放入雞塊炒，直到雞塊的肉色變白。

4、雞肉炒好後，一起倒入胡蘿蔔塊和土豆塊，然後放入薑片翻炒兩分鐘，之後倒入清水煮。清水的量能夠淹住雞肉就行了。

5、清水倒入後，馬上把準備好的一代咖喱全部倒進鍋里拌勻，然後蓋上鍋蓋，用大火燒5分鐘，之後轉成中火燜一刻鐘。一刻鐘後揭開鍋看，這是基本上水已經收幹了，

6、這時倒入牛奶250ml，然後加半勺鹽和小半勺的糖，再用中火煮五分鐘，就可以起鍋了！

特點：色澤艷麗，口味清香。

功效：食用咖喱雞可以提升人的食慾，而且能夠滋補強身，適合胃口不好體質差的人經常食用。

通過上文的講解，我們對於咖喱雞的做法有了相應的了解，平時如果想吃咖哩雞的話，那麼上文介紹的方法就可以作為參考了。大家可參照上文介紹的方法來進行製作咖喱雞，這種方法做出來的咖喱雞味道是非常美味的，而且做起來也並不是很複雜。

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