想要長壽,中醫建議日常飲食不要少這一物
生薑不僅是我們日常用的調味品,還是一味好葯。生薑味辛,性微溫,入脾、胃、肺經,具有發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效,能治療風寒感冒、胃寒胃痛、嘔吐腹瀉、魚蟹中毒等,它最突出的作用就是調理脾胃。下文做了具體介紹,51養生網小編帶大家一起來看看。
中醫認為,脾胃包括人體整個消化系統,其作用就是將水谷精微變成氣血,輸送到全身各處,這樣五臟六腑才能正常運行。脾胃一旦虛弱了,營養的消化吸收就差,整個身體都會受到影響。正因為如此,中醫稱脾胃是人的「後天之本」。生薑能使脾胃健運,從而氣血生化充足,人體就能保持完好的狀態。
每天的早餐桌上,都少不了生薑的影子。先用鹽腌一下,再用醋泡,有時根據口味加點糖。吃的時候,切成薑絲、薑末,全家人早餐時一起吃。
姜有發散的作用,能避風寒、預防感冒、幫助消化,還能促進膽汁分泌;醋是活血的,能止痛,還能防止姜太辣,這樣做味道最好。
孔子不但是大思想家,還是一位養生家,他好多文章中都提到「不撤姜食」,這就是他高壽的秘訣。另外,古代名醫張仲景的《傷寒論》中大部分方子里都有生薑。宋代《東坡雜記》中記述說,杭州錢塘凈慈寺一位80多歲的老和尚,面色童相,「自言服生薑40年,故不老雲」。
生薑雖是保健佳品,但吃起來也有講究。具體來說,要注意以下幾點:
1.晚上不吃。
古人說:「一年之內,秋不食姜;一日之內,夜不食姜。」路老表示,經過一天的奔忙,晚上需要休息,陰氣內斂,生薑為發散之品,晚上吃薑,容易耗氣,所以晚上不宜吃薑。
2.秋季不吃。
俗話說「冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方」,一年之中夏天最適宜吃薑。到了秋天,氣候乾燥,燥氣傷肺,再吃辛辣的生薑,容易傷肺,所以秋季不宜吃薑。
3.特殊人群不吃。
另外,陰虛火旺、有內熱的人,即平時手腳心發熱,手心出汗,愛喝水,經常口乾、眼乾、鼻干、皮膚干、心煩易怒、睡眠不好的人,吃薑會加重陰虛的癥狀,因此不宜長期吃生薑。患有癰腫瘡癤、肺炎、肺結核、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡的病人,也不宜吃生薑。
巧用生薑治病
1.外感風寒、鼻子不通氣、流清鼻涕、頭痛發熱或淋雨後發冷、肚子痛,可用鮮姜25克切碎加上紅糖,以開水沖泡服用。
2.慢性胃炎、胃疼、噁心嘔吐,可用鮮姜15克、橘子皮15克,用水煎服,一日3次。
3.老年人慢性咳嗽,不發燒,吐白痰,可將鮮姜搗汁,半匙薑汁加1匙紅糖服用,早晚各1次。
4.關節痛、關節發涼,可用鮮姜、大蔥各一半,切碎炒熱,用布包好,貼在患處。
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