越南野生沉香和人工沉香

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沉香中天然越南沉香與人工沉香的爭論產生在最近。近年來，隨著廣東、海南等地的人工沉香，在當地政府的大力支持下大面積的種植，人工沉香產業已經發展地日趨成熟。廣東、海南等地的種植沉香樹的農民們因此收入大幅度增加。這樣的致富之路讓很多同樣可以產出優質沉香的鄰國很受啟發。因此在越南、寮國等地的鄉村，很多農民也開始種植人工沉香。同樣是越南沉香，天然越南沉香和人工沉香相比，優勢有哪些，成為了沉香愛好者們新關注的問題。

一般來說，人工沉香的結香時間不會超過五年，超過三年在人工沉香內已經算是品質上佳的沉香了。但是天然越南沉香的結香時間動輒就是幾十年，上百年的香脂積澱都是很平常的事情。結香時間的長短其實就是天然沉香和人工沉香最大的區別。這種結香時間上的區別又帶來了沉香表面外觀和沉香的靈魂香韻上的變化。

首先，在外觀上，天然沉香的油脂細膩黝黑，散發著黑玉一樣的光芒，有一種寶石的質感。而人工沉香的外表上只有淡淡的油脂線，絕大部分還是淡黃色的木本色，和天然沉香相比，樣子不夠華貴。其次，在香韻上，生聞之時，人工沉香完全聞不到任何的沉香香韻，而上好的天然沉香生聞就可以有非常好的香韻，甜香蜜韻，感受非常好。如果加熱沉香的話，天然越南沉香能夠爆發出香韻非常豐富立體的香韻，初聞是像水果糖一樣的花果香氣，之後是薄荷葉一樣的絲絲涼味，尾香是牛乳一樣的濃郁乳香味。而人工沉香的香味則相對單一，或甜或涼，擁有兩種不同香韻的人工沉香幾乎沒有。同時，人工沉香的香韻持續時間也不長，不夠穩定，根本達不到上爐品香的要求。

越南

由此可見，僅僅是結香時間上的不同，就已經給天然沉香和人工沉香之間帶來了巨大的差別。這也是為什麼在目前的沉香文玩市場上，天然沉香的價格比人工沉香高出那麼多；這種價格差距不是市場投資熱潮給炒起來的泡沫，而是貨真價實的品質差距造成的。因此，如果沉香愛好者們對於越南的沉香有收藏的熱情，一定要收藏天然沉香，而不是人工沉香。人工沉香並不具備收藏價值。

味道

越南沉香出眾的香韻是現有沉香產地中無它能比得。無論生結熟結，倒架還是土沉，其韻味中總帶有那麼一股清透香甜的香氣，即使星洲沉香中的精品有著在怎麼接近的香味，也總是少了那麼一份清澈之感。因此，無怪乎即使品級較低的越南沉香也是炙手可熱，競相收藏的對象。一些對沉香不甚了解的入門新人，更是非越南產區不要。

越南沉香產區分部現狀：

以芽庄、大樂、峴港、富森、順化、廣益、廣平、廣南為主要產地，但也由於過度砍伐，地面上已經很難再見沉香的蹤影了，因此，不少香農已開始挖掘土中掩埋的沉香。上世紀九十年代就曾在芽庄、富森、廣平出現過大批的土沉。而好的奇楠則主要產於芽庄，特別是生木白奇楠和熟香紫奇楠、綠奇楠，其品質與氣韻皆是頂級的香道香品。

各產區沉香香味特點：

越南沉香擁有眾多產區，每個產區都有著不同的特點，一些優質產區所產沉香，更是有著香韻標尺的意義。

芽庄位於越南中南部，以盛產奇楠而聞名，特別是生木白奇楠，爆發力強，氣味清甜，是沉香中最受喜愛的一種。

芽庄沉香可以說是越南沉香的代表，其香味在任何一個沉香出產國都具有衡量標準的意義。芽庄沉香其味道在煎香時都具有強大的爆發力與擴散性，而且有蜜糖般的甜味，以及一種特殊的爆發香韻，是其它產區所無法比擬的，芽庄沉香因此聞名國際。其它產區如順化、廣平，油脂含量豐富的也具有同樣的特色，但芽庄沉香所具有的待殊香韻，卻是絕無謹有的。

越南富森是著名的紅土沉香產區，位於越南中部內陸的山區，是正宗的沉香產地之一，其出產之紅土沉香由於經過長期水土埋掩，氣味特殊，少有大料，其香氣醇厚藥用價值高，歷來是香友和收藏家追逐之物。這裡所產的紅土沉香香氣清甜悠揚，是上等的熏香材料，更是氣功修鍊人士打坐時的助氣良品。

越南紅土沉香出於紅土區山林中，香材為紅褐色，剝去外面腐物之後，木心為紫褐色。紅土沉香的香氣濃烈，甜中微有辛辣，又似有奶油氣味，氣味層次感十分豐富，綿長悠遠穿透力極強，即使是理香削下的外表腐肉，其香味也非常醇厚。

順化，也是目前越南沉香較為熟悉的一個，南距距離中部地區的峴港不遠。順化沉香中的生香有著和芽庄生香類似的外表，與芽庄沉香悠揚蜜甜的香氣不同的是，順化沉香香氣較緩，味道接近蔗甜。

林同是越南南部的內陸地區，這裡所產沉香有著特有的土沉氣息，聞之內斂，燃之張揚，似有香草香、木香，回味悠遠溫和。雅而不浮，厚而不醉。

提起惠安，不僅是越南沉香的代名詞，現在也是所有中南半島以及我國海南等地的沉香的統稱，這個歷史悠久的古鎮距離中部最大城市峴港三十餘公里。這裡所產沉香品質較好者，不僅溫雅香甜，而且純熟內斂。

越南國土南北狹長，其獨特的地理與氣候環境，使得沉香盛產與境內各個地區，也造就了其整體獨特的清甜悠揚的香韻。

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