印度上廁所不用草紙，用手洗屁屁，但吃飯也用手來抓，你敢嗎

手抓飯」是印度人長久以來的就餐習俗，吃飯前他們會先洗凈手，然後準備就餐。每人面前擺放一個大盤子，把米飯盛上，再澆上菜和湯，然後用手稍加混合，捏成團，就抓著送進嘴裡。

在街頭的小吃攤、小吃店以及寺廟裡，人們通常用一種干樹葉壓製成的盤子來盛食物，有的餐館則給每個吃飯的人一片新鮮的大樹葉子，用來盛米飯等食物，這倒是很環保。

印度人認為吃飯中很多快感來自觸覺，刀叉和筷子阻止了這種感覺，所以也就阻卻了特有的快感。更重要的是，用手抓飯可以提前了解食物的溫度，避免燙著舌頭或者口腔。

吃米飯時，先用三根手指將米飯和各種菜湯均勻攪拌，就像攪拌機攪拌水泥一樣，然後撮起一小堆，送入口中。

有的人手指不是很麻利，於是便五根手指一齊上陣。米飯吃完之後，將沾滿油膩的指頭逐個放入口中吮吸，徹底舔乾淨之後才算罷手。

吃飯必須用右手，因為左手不幹凈，他們經常用左手來洗屁屁，所以左手有時候難免會留下什麼味道，想想用左手抓飯也就沒什麼食慾了。

在餐館或印度人家裡吃飯，當快吃完的時候，主人往往會給每人端上一小碗溫水，上面還漂著一塊檸檬，這水可千萬不能喝，它是用來洗手的。

飯後，還會端上一盤綠色麥粒狀的香料，供大家咀嚼，以消除口中的異味。

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