嘗試了20多種速食麵，它才是你深夜孤獨靈魂的伴侶！

今天是7月15日

農曆六月

廿二

差友們，凌晨好

周六能見到本胖

有沒有一點方？

原本準備啃雞腿看碟片

奈何吃了小二下的面

要給小二寫出點體驗

結果被小二套路整整寫了一篇

。。。

如果這段 freestyle 你還意猶未盡

接下來黑市深夜食堂會讓你盡興

＃ 速食麵，是深夜孤獨靈魂的好伴侶 ＃

本胖覺得，無論在長途旅行的車廂中，還是在工作加班到凌晨時，來上一碗熱氣騰騰的速食麵，所有的不堪和疲憊，都能在入口的一瞬間被驅散。

#小黑胖背景知識大課堂#

泡麵的起源最早據說是因為清朝那會，伊秉綬在家為自己母親祝壽，結果客人太多，廚師手忙腳亂不小心把煮熟的雞蛋面放到沸油鍋里，又因為上菜時間緊急，只好撈起來加高湯上桌。然後客人們吃了之後發現味道真心不錯，結果這道菜就流傳了下來。

根據日本速食麵協會的統計數據，2012年有440億包速食麵是被中國人吃掉的，約佔全球總銷量的一半。

坐車加班必備的速食麵也能成為美食？

本胖在沒吃小二下的面之前也有這樣的疑問，直到吃上了這份激蕩靈魂的速食麵。。

自備紙巾，你們懂的

黑市食堂

濃湯大肉／

5分鐘速食／

口碑保證

深夜孤獨靈魂的伴侶——拉麵說速食速食麵

做法對於面的口感至關重要，但面本身的品質決定了它的上限。

為此，本胖和小二果醬幾個前前後後吃了快一星期各式碗面、速食麵、乾脆面，就為了找到一碗靠譜好吃又有營養的速食麵。。

中國的泰國的韓國的日本的，網紅的常見的稀有的，加起來也有20餘種吧

功夫不負有心人，本胖幸運的吃到了這個

「

速食麵界的一蘭」

！

（終於不用一日三餐試吃速食麵了。。）

作為和本胖一樣的美食愛好者，拉麵說的創始人由於跑遍上海灘都沒吃到滿意的面，一氣之下跑去日本拜師學藝，想做出一種速食麵，讓大家在家裡也能吃上地道拉麵。

一個月的時間，幾乎走遍日本大街小巷所有的拉麵店，最終得到日本著名拉麵大師——吉澤師傅親授秘方，回國後做出了這樣一份

半成品生鮮日式拉麵～

嘴饞的差友們肯定要問，這和普通的速食麵有啥區別？

首先讓本胖感到驚喜的是麵湯。它被日本人稱為「拉麵之魂」，這點沒的說，在日本團建的時候吃一蘭拉麵

恨不得把碗都舔乾淨

，因為湯底實在太好喝了！

嚴選特級豬大骨，用

秒錶卡著時間

，在特定的時間點分別加入前後

一共

32

種佐料

，每隔

15

分鐘順時針攪拌一次

，促進每一味食材的完美融合，

歷時

12

小時熬制而成

湯要好喝，面也得好吃才行。這份拉麵精選優質的小麥，研磨致粉，嚴格按照

古法手工制面工藝

製作而成。

（面還是生的，所以要稍微煮一煮～）

先將麵粉和成麵餅，再將麵餅切開，用手拉成條狀，然後

盤在簍中醒面

。待面醒好後，經過

多次反覆地揉、搓、捏、拉

後，將麵條拉成手指粗，盤在簍中。交替甩出又細又長的麵條，攤開後根據當時的風力、濕度和光照的情況

控制日晒時間

。

不僅如此，本胖發現配菜也特別精緻，每一味配菜的

克重都精準到小數點後兩位

，讓每一份食材的作用發揮的恰到好處。

足足

8 包配料

，讓你爽到過癮。。

值得一提的是，拉麵採用

FD 宇航凍干技術

保存叉燒肉。不僅能在

沒有任何添加劑和防腐劑

的情況下長期保存，而且還保留了叉燒最精華的味道，吃上一口表皮金黃的東北黑豬五花叉燒肉，

滿嘴留香

。。

#小黑胖背景知識大課堂#

FD（真空冷凍乾燥）宇航凍干技術是先迅速將食物冷凍到零下45度，然後執行脫水處理，以保證最大程度接近現煮食物的口感。是全球範圍能極為先進的能最大限度還原食物新鮮原味的技術，該技術一般在航天、航海、軍事、野外作業等特殊環境下才進行使用。

（肉質鮮美、肥瘦相間的

東北黑豬

製作而成的叉燒肉，味付腌制的

福建漳州麻筍

，

東北

野生口感爽脆的木耳絲，產自

山東

天然烘乾無色素的

蔥花

，搭配上

大連的天然海苔片，嘖嘖嘖

）

總之，本胖覺得這根本不像速食麵，更像是在日本誤入的一家小麵館里端上的「靈魂」，

太

特么好吃了！

有四種口味可以選擇，

原味，辣味，黑蒜，番茄濃湯

，每個都各有特色～

本胖最愛的就是這個招牌豚骨叉燒面。濃稠的豚骨湯，基本上面還沒吃完，湯已經被我喝光了，

嘬一口麵條嚼起來完全吸飽了湯的精華，真心夠味～

小二無辣不歡，面對特製地獄辣味拉麵，也是吃的合不攏嘴。

一口辣湯不是單純的只有辣味，能嘗出五層不同的味道。

果醬最愛吃

日式番茄豚骨拉麵

，

酸酸甜甜

，在夏天吃起來特別開胃～

還有一種

御前黑湯蒜油拉麵

，煮湯底的時候特別香，火鍋直接衝到本胖桌子下面，再也不走了。。

不能再說了，本胖肚子都咕咕叫了，啃小雞腿去。。

黑市食堂，48小時限時優惠。

三盒僅需 64 元，一碗味千的價格，讓你在家就能嘗到地道日式拉麵的感覺，而且是

吃！三！遍！

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限量環保袋一隻～

「溜了溜了，讓小二下面給我吃去～」

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