高血壓飲食記住這幾點，平穩血壓，日常3餐很重要
1三餐
飲食安排應少量多餐，避免過飽;高血壓患者常較肥胖，必須吃低熱能食物，總熱量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150-250克，動物性蛋白和植物性蛋白各佔50%。不伴有腎病或痛風病的高血壓病人，可多吃大豆花生黑木耳或白木耳及水果。晚餐應少而清淡，過量油膩食物會誘發中風。食用油要用含維生素E和亞油酸的素油;不吃甜食。多吃高纖維素食物，如筍青菜大白菜冬瓜番茄茄子豆芽海蜇海帶洋蔥等，以及少量魚蝦禽肉脫脂奶粉蛋清等。
2低鹽
每人每天吃鹽量應嚴格控制在2-5克，即約一小匙。食鹽量還應減去烹調用醬油中所含的鈉，3毫升醬油相當於1克鹽。咸(醬)菜腐乳鹹肉(蛋)腌製品蛤貝類蝦米皮蛋以及茼蒿菜草頭空心菜等蔬菜含鈉均較高，應盡量少吃或不吃。
3高鉀
富含鉀的食物進入人體可以對抗鈉所引起的升壓和血管損傷作用，可以在食譜中經常"露面"。這類食物包括豆類冬菇黑棗杏仁核桃花生土豆竹筍瘦肉魚禽肉類，根莖類蔬菜如莧菜油菜及大蔥等，水果如香蕉棗桃橘子等。魚不論對哪種高血壓患者，魚是首選的，因為流行病學調查發現，每星期吃一次魚的比不吃魚者，心臟病的死亡率明顯低。
4果蔬
每天人體需要B族維生素維生素C，可以通過多吃新鮮蔬菜及水果來滿足。有人提倡，每天吃1-2隻蘋果，有益於健康，水果還可補充鈣，鉀鐵鎂等。
5補鈣
有人讓高血壓患者每天服1克鈣，8星期後發現血壓下降。因此應多吃些富含鈣的食品，如黃豆葵花子核桃牛奶花生魚蝦紅棗鮮雪裡蕻蒜苗紫菜等。
6補鐵
研究發現，老年高血壓患者血漿鐵低於正常，因此多吃豌豆木耳等富含鐵的食物，不但可以降血壓，還可預防老年人貧血
7飲水
天然礦泉水中含鋰鍶鋅硒碘等人體必需的微量元素，煮沸後的水因產生沉澱，對人體有益的鈣鎂鐵鋅等會明顯減少，因此對符合標準的飲用水宜生喝。茶葉內含茶多酚，且綠茶中的含量比紅茶高，它可防止維生素C氧化，有助於維生素C在體內的利用，並可排除有害的鉻離子。此外還含鉀鈣鎂鋅氟等微量元素。因此每天用4-6克茶葉(相當於2-3杯袋泡茶)沖泡，長期服用，對人體有益。
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