兩種降低膽固醇的食物要常吃

如果膽固醇比較高的話很容易誘發一些心血管疾病的發生，特別是飲食，飲食可以導致一些疾病的發生，中老年人是發病率比較高的群體，所以一定要注意，膽固醇高的食物要少吃，你知道應該如何降低膽固醇的嗎，下面的這些食物就是不錯的選擇了，來看看吧。

鮭魚

想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的Omega-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭魚，連續吃40天，HDL大大增加。不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。硅油可以有補充卵磷脂的作用，可以保護心臟的同時也可以有預防中風的作用和效果，還可以降低膽固醇。

橄欖油

愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會同時降低好的膽固醇(HDL)。橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟有益。橄欖油對人體是有益的一種好油。而且還可以有降低膽固醇的作用，含有的不飽和脂肪比較多，對身體健康是有益的哦。

降低膽固醇的食物有很多，小編介紹了這兩種，生活中我們可以把這些食物利用起來，可以讓我們保持一個健康的狀態哦，可以吃橄欖油啊還有一些深海魚，對於預防心血管疾病有好處，而且還可以有保護心臟的作用哦，對於中老年人有一定的幫助作用。

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