食用納豆的有關禁忌介紹

大家都知道納豆是一種非常營養的豆類食材，在我們生活中，喜歡吃納豆的人是有很多的，但是大家不能否認的一點就是納豆雖然營養含量高，但是也有一些禁忌需要各位清楚，很多朋友雖然對於納豆非常的喜愛，但對它的禁忌卻不了解，下面我們就來詳細了解一下。

納豆由黃豆通過納豆菌（枯草桿菌）發酵製成豆製品，具有黏性，氣味較臭，味道微甜，不僅保有黃豆的營養價值、富含維生素K2、提高蛋白質的消化吸收率，更重要的是發酵過程產生了多種生理活性物質，具有溶解體內纖維蛋白及其他調節生理機能的保健作用。納豆雖有一定營養但是存在以下禁忌：

1、胃病患者不可以吃納豆

對於患有嚴重胃病的人來說平時不能吃納豆，否則的話會使胃粘膜受到損傷。納豆嘌呤含量高，有促進胃液分泌的作用；納豆中的膳食纖維會對胃黏膜造成機械性損傷。因此，患有消化性潰瘍、急性胃炎和慢性淺表性胃炎的病人不要食用納豆。

2、腎臟疾病不可以吃納豆

納豆含非必需氨基酸較高，對於腎炎、腎功能衰竭和腎臟透析病人不利，因此這類病患者平時要禁食納豆。

3、痛風患者不可以吃納豆

痛風的人平時不可以吃納豆，因為納豆中的嘌呤非常高，而痛風是由於嘌呤代謝失常引起的，納豆含嘌呤較多，所以痛風患者要盡量少食納豆。

4、急性胰腺炎不適合吃納豆

急性胰腺炎發作時，只要是會刺激胃液和胰液分泌的食物都要一律禁吃，納豆也不例外。由於納豆能促進胃液分泌，所以如果患有急性胰腺炎的話，一定要禁食納豆。

5、傷口未愈不適合吃納豆

納豆激酶抗血液凝結力強，手術後及傷口未癒合的病人服用易造成傷口出血，所以在傷口未癒合時不可食用納豆。

通過介紹我們了解了很多關於納豆的食用禁忌，平時喜歡吃納豆的朋友一定要引起重視，如果自己存在上述介紹的病症情況的話，那麼對於納豆要慎食，否則的話給健康的影響是非常大的，會讓病情變得更加糟糕嚴重，希望大家能夠注意！

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