美食?媽媽的味道（7）宋昱媽媽之秘汁香煎五花肉

Giulietta說

No matter what you do, remember you do it for yourself, then you have nothing to complain.

無論做什麼，記得為自己而做，就會毫無怨言。

在酷暑里揮汗如雨，只為炮製一道和昨天不一樣的菜品。除了媽媽，還有別人能做到嗎？

為孩兒，就是為自己，所以無悔。

你說我並無絕技，我知我滿懷愛意。看宋昱媽媽怎樣打造屬於自己的味道。

發育期的孩子不建議吃素，但是怎麼才能把肉吃的健康又有營養，媽媽們可以發揮自己的智慧咯

看看下面的食材，紅黃白綠，最終會是怎樣的滋味呢

《秘汁香煎五花肉的做法》

1、五花肉切大片，青紅椒、胡蘿蔔切大片，金針菇洗好備用；

2、平底鍋加少量的油，放肉片小火煎至兩面微黃盛出；

3、五花肉逼出來的油直接煎胡蘿蔔片，熟透盛出；

4、繼續一邊煎金針菇，旁邊煎青紅椒，斷生就行了；

5、秘汁醬放微波爐加熱，均勻地淋在擺好的肉片上，餘下的醬汁也可蘸著吃（香辣烤肉醬、番茄醬、蚝油、生抽、糖、胡椒粉、孜然粉、水）。

聞到煎五花肉的味道，估計孩兒就該躺不住了，別急

出鍋咯

吃了這樣的早餐，元氣滿滿哦

美食 by 松竹青

編輯 by Giulietta

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