一個吃貨的紅樓情結

一個吃貨的紅樓情結

主播 /小軍

策劃 / 小屁孩

【朗誦文稿】

我愛讀紅樓，讀過不知多少遍了。上學時，讀《紅樓夢》的目的性比較強，有點文學虛榮心，總想著能靠近專家的高度，看到別人看不到的地方。更可笑的是，一個人待著的時候，會沉浸於紅樓故事中，以自己的假想設計新的情節，用不同的角色語言相互對話。有一段時間，醉心沉迷，竟不知深淺地以所謂「紅樓筆體」續寫了幾章，時而讀之，也覺有趣。現在呢，拋開所有功利因素，淘掉那些詩情雅緻，基本上就是消遣解悶了。閑來無事時仍喜歡翻翻，翻到哪一章就看哪一章；翻到哪一頁，就看哪一頁。喜歡的地方就多翻翻，不喜歡的地方就跳過去。《紅樓夢》最吸引我的地方就是那一道道充滿誘惑力的美食了。什麼酸筍雞皮湯，腌的胭脂鵝脯，一聽就感覺那湯鮮咸酸口兒的，味兒特足！那鵝脯肯定厚實，色澤誘人。再有，什麼奶油松瓤卷酥，綠畦香稻粳米，還有賈母送與黛玉吃的風腌果子狸，王夫人素齋的佐菜椒鹽蒓齏醬。去了兩次南方，我真的到處找蒓菜吃，終於品嘗到了鮮美味醇的蒓菜湯了。《紅樓夢》里的美食內容，每每讀之，都讓我浮想聯翩，暗自垂涎。有時竟也會抽風似的擼起袖子，搜羅些食材，照書上做了來。我做過茄鯗，折騰了半日，呈現的菜品是：雞脯肉、茄丁、食用菌大雜燴，味雖不及書中鳳姐描述之一毛，卻也別有一番情趣。這會子想來，我的好吃，愛吃，做美食，曬美食，源於紅樓。

我想像著，在大觀園，在沁芳亭，品嘗著美食，看著空中的雀兒，水裡的游魚，清風相伴，花鳥蟲魚，一眾花朵般嬌艷的女孩子，說一陣笑上一陣，無憂無慮，無羈無絆的，誰不羨慕園中的怡紅公子呢？然而，看到大觀園流芳諸散，花朵一樣純潔的女孩子們遭到不幸的境遇，心中卻又是一陣隱痛。雖說以「秀色可餐」與「吃貨的紅樓情結」對接有些牽強附會，但我的確可以肯定的是，這些女孩子的悲苦境遇是我不忍看卻又不得不去關注的內容。如果說我是用眼睛看紅樓美食的話，那麼我一定是用心靈去觀紅樓人物的命運，她們的命運本與我無關，看了之後不知為何卻又歡喜著她們的歡喜，悲傷著她們的悲傷。我不喜歡晴雯的掐尖要強，卻也頗為她的遭遇而傷感；我不欣賞妙玉的孤傲高冷，但聽了劉心武先生的紅樓原型研究，對於妙玉日後可能以犧牲自己為代價解救寶玉又深為之扼腕嘆息；看到黛玉焚詩稿，心裡不知又為何悲苦惆悵。玉帶林中掛，金簪雪裡埋。命運無論對她們哪一個，都是一種傷害，這難道是我情感世界的一種悲憫嗎？讀《海的女兒》，看到小美人魚為了心愛的王子，變成了海上的泡沫，心裡有一種痛；還是在三年級，在電影院里看到《人生》里高加林無情地拋棄了李巧珍，我流下了眼淚；青蔥歲月，看到林青霞飾演的東方不敗將李連杰飾演的令狐沖一掌推向懸崖上，而自己落入萬丈深淵時，竟然難過了好久好久。相信每個人的心裡都喜歡皆大歡喜的結局，因為對於真善美，所有心中有愛的人都不會拒絕。我們更願意看到《傲慢與偏見》中伊麗莎白與達西先生，《簡.愛》中簡.愛與羅切斯特的完美結局。不管怎麼說，情感上追求的可望而不可及的圓滿，也是來源於《紅樓夢》的結局，這是一種文學情結，文藝情愫，文化情懷。

假作真時真亦假，無為有處有還無。《紅樓夢》是一部百科全書，是一座巍峨的宮殿，一個吃貨的紅樓情結，決不僅僅只是為了吃。

法律顧問 / 劉穎

（邳州大運河律師事務所）

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