回老家吃宴席，大鍋菜最不起眼但最得人心！
前段時間，朋友回了一趟老家，據說是村裡有人辦喜事，家家戶戶都擺起了宴席，是很大很喜慶的場面，我作為一名吃貨，也厚著臉皮跟著朋友一起去了。
村裡的宴席中，我注意到了一種菜，這種菜就是用一個大大的鍋煮的，然後村民不斷往裡放進不同的食材，有大白菜、豬肉、粉條、豆腐等等，看起來雜亂無章，但吃起來卻驚艷無比。
農村大鍋菜似乎是每個村莊在舉辦宴席的時候必會出現在飯桌上的一道菜，不同的地方，大鍋菜的食材也有所不同。所謂大鍋菜，一是指烹煮這道菜的餐具是一口大大的鍋子，二是指這道菜就是名副其實的食材亂燉。
可不要小看村裡的大鍋菜，至少小編吃過的那麼多大鍋菜，每一款都是湯汁濃郁，味道鮮美，而且因為食材新鮮豐富，營養成分也非常豐富。
村裡辦宴席煮大鍋菜的時候，男女老少都忙忙碌碌，洗菜的、切菜的、煮菜的，就連小朋友都在跑老跑去遞送食材，在這種熱鬧的場景之下，吃大鍋菜是最符合氣氛，也是最欣喜不已的。
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