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我國陶瓷考古之父，陳萬里從前說過：『一部我國陶瓷史，半部在浙江；一部浙江陶瓷史，半部在龍泉』。龍泉窯是我國瓷業史上最終構成的一個青瓷名窯，其文化內在豐厚，出產規模極為壯麗，是南北兩大瓷業文化交流和融合的模範，是官民瓷業彼此相關、彼此激蕩的成果，是我國青瓷技能開展的前史總成。

明永樂 龍泉窯刻纏枝花卉紋梅瓶

瓶圓唇，直口，短頸，溜肩，腹部向內斜收，脛部外撇，圈足，平底。釉面呈豆青色，頸部刻一圈纏枝花卉，肩部刻一圈藤葉紋，腹部飾纏枝花卉紋。腹部足端澀胎，胎與釉面相接澀胎處呈火石紅，全身及器底施釉。

龍泉窯通過五代、北宋前期的不斷開展，至北宋中期即已初具規模，這一期間的代表性器物即是淡青釉瓷器。這種淡青釉瓷器，胎質較細，器型規整端巧，胎壁厚薄均勻，底部旋修潤滑，圈足高而規整，釉面光亮，透著淡淡的青色，釉層稍薄。商品除碗、盤、壺、瓶、罐等日用品外，尚有專供隨葬的冥器多管瓶及長頸盤口壺等。碗、盤類器壁內外常常施以煩瑣的刻劃花草並間以篦狀器刻劃而成的點線或弧線紋。紋飾體裁有蕉葉、卷草、蓮瓣、雲紋、飛鳥、魚蟲和嬰戲紋等，以線勾圖，非常生動。

明洪武-永樂 龍泉窯剔刻纏枝牡丹紋玉壺春瓶

撇口，細頸中心收束，垂腹，圈足微外撇，平底。釉面呈翠綠色，通體施釉，足端刮釉。頸部刻蕉葉紋，頸部下端裝修弦紋及回紋一星期，接纏枝牡丹紋於腹部，脛部有蓮瓣紋，圈足外壁有回紋一星期。墊燒處有火石紅。

玉壺春瓶修復件

明永樂 龍泉窯刻纏枝花卉碗

盤圓唇，敞口，深腹，圈足，平底。釉面呈豆青色，質地瑩潤。通體施釉，底部刮釉一圈，露胎處呈火石紅。腹部內壁外壁別離刻劃纏枝蓮紋，底部內壁刻劃蓮斑紋，圈足外壁刻劃回紋。胎青白色。

明成化 龍泉窯刻纏枝蓮花寶相斑紋盤

北宋毀滅後，全國政治經濟文化中心南移，北方人口很多南遷，北方的汝窯、定窯等名窯又受烽火影響，其制瓷技能傳入南邊。因為熟練掌握了胎釉配方、屢次上釉技能以及燒成氣氛的操控，釉色純正，粉青釉和梅子青釉，到達青瓷釉色之美的高峰。這期間龍泉窯的品種除日用瓷外，新增擺設瓷、文房等，如瓶、爐、尊、塑像等，別的尚有祭器及冥器，而且仿製銅器、玉器等，如鬲、鼎、觚、琮之類的器型很多呈現，品種款式可謂應有盡有。

元代龍泉已是外銷瓷的重要產地之一，元政府先後在廣州、泉州、杭州、慶元、上海、澉浦（今海鹽）、溫州建立市舶司，浙江佔四處。跟著社會的安穩、社會出產力的開展，元代龍泉窯創燒出了很多習慣其時社會生活風俗和審美情味的器物品種，特別是海外商場的開闢及交易茂盛，使商品求過於供，龍泉窯產區不斷擴大，數量大增。除了很多外銷至亞非歐各地，元代龍泉也為宮殿燒造用瓷。《元史》祭器篇有「中統以來，雜金宋祭器而用之，至治初，始造新器於江浙行省，其舊器悉置幾閣」，在其時青瓷出產以龍泉最負盛名。

南宋 龍泉窯露胎刻「紹興」花口盤 盤心露胎刻「紹興」銘款

南宋 龍泉窯鬲式爐

元代龍泉窯個性從南宋的雅向元代的俗、從南宋的釉裝修向元代的胎裝修、從南宋的厚釉乳濁釉向元的薄釉通明釉開展。商品種類繁複，紋飾體裁廣泛，山間花卉、水中游魚、神界八仙等應有盡有。裝修手法如貼花、刻劃、印花等，為加強觀賞性，乃至把中止八百餘年的點褐彩、紅斑技能也康復運用。裝燒方法上也有了很大的變革，一些器物因為胎體厚重，特別是大型盤類開端選用器物外底托燒的裝燒方法，大都器物匣缽單件裝燒，有一些選用砂圈疊燒，內底呈現一圈呈醬黃色的露胎澀圈，大型器物內套燒小型器物。窯具有柱形、餅形、缽形等多種款式。

南宋 龍泉窯青瓷粉青渣斗 麗水南宋墓葬出土

元-明前期 龍泉窯刻海水模印四魚紋大洗

明代前期的龍泉窯出產，與同期間的景德鎮青花瓷器的器物品種、外型和裝修等方面，均相類同。青瓷胎體仍非常厚重，胎呈灰白或灰色，大多數器物只施一次釉，釉層較薄，少量厚釉者，釉色深、有玉質感，釉色大都呈青綠或豆青色，黃釉對比罕見。明代中期謂「化治今後，質粗色惡」。體裁豐厚多樣，以纏枝蓮紋為最多，以及植物花果紋樣和吉祥語「幽香美酒」、「福如東海」、「壽比南山」等。

元 龍泉窯浮雕纏枝牡丹三足爐

除了出產日用陶瓷器外，明代龍泉窯依然為宮殿燒制器物。據《大明會典》卷一百九十四載，洪武二十六年，「行移饒處等府燒造」，在楓洞岩窯址就出土了明代洪武和永樂兩朝的官器。明洪武官器有大型刻花大墩碗、菱口盤、折沿盤、五爪龍紋盤、高圈足碗和刻花執壺、梅瓶、玉壺春等，明永樂官器有墩碗、斗笠碗、洗、五爪龍紋盤、高足杯、卧足盅、梅瓶、玉壺春、執壺等，根本都有刻花裝修。天順八年（公元1464年）正月，憲宗帝即位，下詔：「上即帝位……以明年為成化元年，大赦天下……江西饒州府、浙江處州府，見差內官在彼燒造瓷器，詔書到日，除已燒完者，照數起解，未完者悉皆歇業，差委官員即使回京，違者罪之。」由此可見，明成化曾經龍泉窯仍在燒造宮殿用瓷，這是文獻最終一次所見龍泉窯為皇家燒造瓷器。

南宋-元 龍泉窯七弦紋盤口瓶

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