好吃又奇貴的包子，難找出第二種包子比它貴了
美味的蟹黃包子，製作與用料非常講究。首先挑選螃蟹蒸好，分離蟹肉與蟹黃，留下的蟹殼與菜油熬成蟹油
等香味飄散出來，蟹油就好了，顏色轉成這種很正的紅色
將帶皮豬脊背油和板油，加了蔥、姜與香料，文火細細熬，熬出白如雪豬油膏，用它來拌餡，炒菜
肉餡也很講究，要現制，按3：2：2的比例將三層腩肉、現炒蟹粉、現炒蟹肉配好
再就是在餡上調蟹油豬油，慢慢攪拌好，香氣四溢
包子皮要軟，蒸制出來白胖胖的，口感好
出籠之後不能久放，趁熱吃才能品味到那迷人的風味
包子一撕開，裡面的肉汁、蟹汁等溢出來，你的口水下來沒有，趕緊來一個！
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※餃子皮不要只包餃子了，試試這樣做，比包子還香，比餃子好吃！
※麵粉不要包包子了，這樣做一做比包子還好吃
※這個餡兒的包子，比肉包子還香，做法好吃又簡單！關鍵在餡兒里！
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