拌面需要怎麼做才好吃 幾種簡單易操作的做法大家都在學

雖然說麵食是北方人的主食，但是現在不僅僅是一種地域美食了，只是在不同的地方對於這種主食有不同的吃法而已。就還比說拌面它的吃法也是各種各樣，人們可以根據自己的愛好製作不同口味的拌面，廚房小達人教你最簡單的家常做法。

1、肉醬拌面

需要準備好麵條、豬肉末、豆瓣醬、大蒜、香蔥以及一些基本的調味品。將麵條放進鍋裡面將它煮熟以後，撈出來放進冷水中。

然後油鍋燒熱以後，將豬肉末以及豆瓣醬、大蒜、香蔥、以及一些基本的調味品放進鍋裡面翻炒。

將麵條從冷水裡面撈出來將水瀝干放盤中，炒好的肉末醬澆在上面用筷子將它攪拌均勻。

2、蔥油拌面

準備好香蔥、大蒜、豆瓣醬、鹼水面。將大蒜剁成末裝，香蔥切成段狀放在一邊備用。

鹼水面放進鍋裡面煮熟之後將它撈出來，用冷水將它沖乾淨放到盤子上。

油鍋燒熱以後，將大蒜末和豆瓣醬放進去翻炒，加一些鹽。然後將炒好的醬料倒在麵條上面，撒上一些香蔥拌均勻就可以吃了。

3、青菜荷包蛋拌面

準備好青菜、雞蛋、麵條、醬油、鹽、雞精、香油。現將油鍋燒熱以後，將雞蛋煎好之後撈出來放在一邊備用。然後將麵條和青菜放進鍋裡面煮好之後撈出來。

油鍋燒熱，倒入一些食用油加入一些鹽、雞精、香油。加了調料的熱油倒在麵條上面，再撒上一些生抽和香蔥將它攪拌均勻。

然後將之前煎好的雞蛋鋪在上面，如果喜歡吃辣椒的人可以將一些辣椒醬拌均勻就好了。只需要簡單幾個步驟就可以做一碗營養豐富，味道超贊的麵條了。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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