中藥材甘草的食用方法和功效

甘草屬於中藥材，它具有很多的保健的功效和作用，而且利用率比較高，比如說一些止咳的藥物裡面都有甘草的成分哦。甘草是屬於清熱解毒止咳化痰的一種藥材哦，你知道它的食用方法嗎，來看看這些不同的搭配方法吧。

大麥甘草茶：

準備大麥、甘草，放入清水中大火煮開，再中小火煮上15分鐘，最後加入適量冰糖煮至融化，關火即好。此茶可以清暑安神，幫助消化，清血排毒等。甘草可以和大麥一起搭配，可以有排毒養血的作用，而且還可以有安神解暑的效果呢。

酸梅湯：

準備烏梅、甘草、山楂、洛神花(或玫瑰花)，清洗乾淨，放到水裡燒開後，再小火煮半小時左右，根據口味加糖後，再煮10分鐘即可。酸梅湯可以清暑熱，降血脂，開胃活血，解酒排毒，止瀉抗炎，美容抗衰老。甘草和烏梅搭配製作成酸梅湯，適合夏季食用，可以有清熱降火的作用，還可以解暑降溫。

水煮花生：

將花生放冷水中泡4小時，準備調料適量食鹽、1個八角、一片桂皮、一片香葉、一個陳皮、一片甘草，適量的花椒、(茶葉)、冰糖、白豆蔻和花椒油等。將上述調料和花生一起放入清水裡大火煮開，再小火煮20-30分鐘至花生熟透，可再加適量香油調味，怕辣的可去掉花椒和花椒油。以上做好後關火再燜一會兒，口味會更好。苯菜可以活血化瘀，健脾益胃，美容抗衰老，預防腫瘤等。這樣的食物可以有健脾胃的作用，還可以美容養顏，對於活血化瘀也有好處。

甘草的食用方法和功效，你都知道了吧，甘草不同的食用方法營養價值不同，利用率也是不一樣的呢，可以泡茶煮湯，還可以做菜，根據自己的口味選擇不同的食材是一種很不錯的中藥材哦，大家可以經常吃，有效的利用，對健康有好處、

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