在古代比皇帝地位都高的人，牛逼到家裡的菜都成體系，名揚四海

在古代中國，孔子的地位非常高，被稱為聖人，而孔府更是被看作是貴族，有了「天下第一家」的美譽，有的時候比皇宮的地位還要高。很多當權者在位的時候，都要到曲阜祭拜孔子，大名鼎鼎的乾隆皇帝就去過七次，王宮貴族更是絡繹不絕，孔府為了招待這些權貴經常大擺宴席，終於發展成了現在的孔府菜。

「八仙過海鬧羅漢」就是孔府菜中最高檔的一道主菜，以魚翅，海參，鮑魚，魚骨，魚肚，蝦，蘆筍，火腿為「八仙」將雞肉泥做成羅漢錢視為「羅漢」

「 八仙過海鬧羅漢」用料精良齊全，而且通過廚師的精心調配，使它的口味混而不雜。

這道菜又是孔府大宴的開桌之菜，在孔府菜里地位也非常高，只要這道菜上桌就開鑼唱戲，讓食客們盡享美食和戲曲，真是其樂無窮啊！

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