早上上班拿一個手抓餅走吧，自製的手抓餅肯定比街頭賣的要乾淨衛生，最主要的是還很美味！

做法

把溫水也倒入麵粉，用手把麵粉揉成一個光滑的麵糰。蓋上濕毛巾醒30分鐘。

蔥花切末，用鹽、五香粉、香油腌過

把麵糰分成兩份，擀成圓餅皮，大概比厚水餃皮厚一點

在麵皮上撒一層薄薄的腌過的蔥花，均勻地撒滿

用刀在餅上切出0.5厘米寬的細條，切記千萬不要把兩端切斷

從一邊開始捲成長條狀

把長條從一端再捲成團，把麵糰拉細一些。卷好後，接扁把麵糰擀薄。

接扁把麵糰擀薄，爐子開中火，放大約1湯匙油，把一份餅煎成兩面都是金黃色。

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