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小城君福利 | 一城一味,最好不過家鄉食

小城去過很多不同城市裡的民宿,每一次,對於一家民宿的期待,大概可以用三個部分來概括:主人故事、民宿設計,還有一部分期待一定就是

民宿的在地食物了




去了莫干山,就會想起山裡新摘的竹筍;去了千島湖,就會想起燉得雪白的魚頭湯;去了大理,就又會自然聯想起一鍋咸香的臘排骨火鍋……







每個城市都有它的味道,沒有東西比記憶中的家鄉吃食更好吃,

埋在我們心窩一角的,都是屬於故鄉和記憶的味道。一人一城,一城一味,這味道,是每個大城市中的每個小我感動。





717是下廚房

一年一度的大促活動,我們為大家挑選了五城五味,希望你們也能感受到這些古樸的味道。下廚房也帶來了比活動價更優惠的福利價,

等不及的童鞋可以直接到文末看購買方式。






徽城記憶 醇正不過芝麻香



在老一輩人的記憶里,大概會存留著這樣的畫面:在某個飢腸轆轆的晚上,抓一把炒得油亮油亮的黑芝麻,磨得細細碎碎,再小心翼翼地添上點白糖,用沸水沖糊,還不等騰騰的熱氣散去,那一碗芝麻糊就已經下肚,這一天的勞累便得到了妥帖的安撫。



芝麻香最盛的地方則要數安徽黃山地區了,那裡盛產個小皮薄的油芝麻,相比於市面上更多見的糠芝麻,它的油脂含量更高,香味更加濃郁,當地人最喜用它來磨製芝麻醬。



山味集的掌柜路飛,就

是從小被這芝麻醬香喂大的。為了守住記憶里那份醇正的芝麻香,他每年一到九月底,就到當地山裡挨家挨戶收芝麻,希望能用一瓶用心好醬把這份對芝麻的情有獨鍾傳遞給更多的人。



他還在傳統芝麻醬的基礎上,加入了個大肉厚的阿克蘇核桃和蜂蜜。二者交織一起,使得醬香更加飽滿,層次豐富。




山味集 | 現磨蜂蜜芝麻核桃醬 220g


原價 46 元,一城價 31 元包郵








彩雲之巔 茶香悠遠是普洱



喝普洱茶的人很多,有的人會在大餐後喝它解除油膩感,有的人覺得每天一杯茶有益健康,更多的人只是喜歡品味陳年普洱的醇厚回甘。



BACK

的普洱茶小金磚,是

陳年雲南普洱,由雲南當地的百年茶莊出品,在西雙版納的茶園生長,而後經過13年的陳化,茶味溫潤、甘香。


之所以叫小金磚,皆因它

根據大多數人泡茶的習慣,

被切割成

6.5g

每塊的小磚

包裹在金色的錫箔紙里。每泡茶取一塊茶磚,分量剛好,方便得很。


這款小金磚的茶葉

條索清晰

油潤光亮

,衝出來的茶湯透亮,不發黑也不渾濁,喝起來味道甘潤柔和,十分適口。


喜歡

DIY

拼配茶

的朋友,

可以在泡好的茶中加入菊花、枸杞、檸檬

、黑枸杞

等。待茶

稍涼之後

稍加幾顆,

口味也更豐富。


味BACK | 普洱小金磚


原價 45 元 一城價 27 元包郵 







荷藕之鄉, 蓮葉何田田




對許多人而言,藕粉是念念不忘的童年味道。濃稠的藕粉盛在小碗里,喝一口綿軟爽滑。渾身舒爽,不一會兒,就喝了個底朝天。







如今速溶藕粉雖然常見,但總不是從前的味道。下廚房市集里有一款

來自素有「中國荷藕之鄉」美稱的揚州寶應

的純手工藕粉,那裡盛產脆嫩鮮甜的白蓮藕。十斤以上的好藕,經過切節、粉碎、篩洗等十餘道傳統工序,才能成就一斤寶應藕粉。







寶應藕粉呈片狀,形如霜雪,白若鵝毛,被譽為「鵝毛雪片」。市集里這款寶應藕粉,皆以手工刀削製成,未經機器高溫,亦無添加劑,味道純粹,更完整地保留了藕粉的營養。

衝出的純藕粉色澤動人,晶瑩剔透,聞則清香淡雅,食則細膩柔滑。




物喜食材 | 農家藕粉


250g / 400g / 藕粉250g+桂花露235g


原價 33 元 / 53 元 / 70 元


一城價 22 元 / 36元 / 48元 包郵








潮汕精髓 不得不提的牛肉丸



近兩年,潮汕牛肉火鍋店開遍南北中國,對於牛肉的苛刻追求以及透徹理解,是潮汕人飲食哲學的重要內涵,也是老饕們神往的饗宴境界。



不少在外多年的潮汕人,吃過暖男廚房家的肉丸,都直呼是家的味道,夠正宗。這是因為暖男廚房用的是上好的鮮肉,將鮮肉錘成肉泥要用重達四斤的鐵質方錘,來回捶打

26000

多次。肉泥經過人工擠成肉球後,還要用指定溫度的沸水燙煮,才能出品。



潮汕人對肉的品質追求是非常嚴苛的,暖男廚房也不例外。牛丸用的是精選的牛後腿肉,豬肚丸則用的是新鮮豬腿肉和乾淨的本地豬肚,層層把關,只求味道至正。


暖男廚房 | 手工雙拼丸 4包 1000g(牛肉丸+牛筋丸各2包)


原價 124 元,一城價 89 元包郵






常德家常味 每日嗦個粉



正如湖南老話所說:「早晨嗦碗粉,神仙站不穩。」


爽滑的米粉、酥軟的牛肉、鮮香的高湯、酣暢的辣椒……常德牛肉米粉從來不是什麼矜貴的食物,但無論早或晚,湖南人都樂意要來上一碗。






伏牛堂掌柜張天一出生於湖南常德,店裡的牛肉粉從味道到選料都做得地地道道,令不少湖南人都讚不絕口。




「什麼時候來我們的城市開店呀?」總有朋友這樣問張天一。時間長了,他便開始琢磨將牛肉粉做到能隨時隨地品嘗。於是,坐言起行的他真的在線上做起了速食版的牛肉粉,而且高度還原了門店裡的味道和口感。







伏牛堂研發出的半干米粉——既還原了鮮米粉的口感又便能便於儲存。單獨包裝的牛肉高湯,既能喝到鮮美的湯頭也能吃到香嫩的牛肉。不能去店裡嘗嘗的時候,買一袋在家中嗦粉,也都是滿滿的家鄉味。




伏牛堂 | 霸蠻紅燒牛肉粉(3份)


原價 69 元,一城價 47 元包郵




今天為大家推薦就是這些,除此之外,下廚房還有獨具特色的城市味道,活動期間價格很美好,都可以去看看。








▼活動時間▼


7.16 20:00-7.19 24:00




▼購買方式▼


長按下圖識別二維碼,關注 & 進入下廚房微信服務號,回復:「

一城一味

」,領取專屬優惠券,根據提示下單即可。


點擊 

閱讀原文

,不用下載APP,即可下單。




↓↓↓點擊閱讀原文,品嘗各城味道。



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