鑄鐵鍋燜羊排

前些日子去娟娟家拍照，她燉了羊排給我們吃，味道特別好，打聽來做法後，她囑咐我：如果你有鑄鐵鍋，一定要用鑄鐵鍋燉，特別香，真的比普通鍋燉的好吃喲～～我的天，那天她用普通鍋做的就已經很好吃咯，鑄鐵鍋燉得有多好吃哇？！回到家，用@柏翠電器官方微博送我的鍋做起來，真的是很好吃，水量不用很大，鍋的自身條件發揮到了極致，裡面的熱氣自己循環，保證了肉的原汁原味，又燜又燉的，當然好吃咯～～快點做起來吧～～～如果您沒有鑄鐵鍋，沒關係噠，普通鍋就行，加的水量要沒過羊排一些喲～～～注意最後收汁，鍋底一定會有很多油，那是收不掉的，直接把羊排夾出來裝盤，不要那些油就OK啦～～～

周六晚上直播了這款美食，有不少朋友盯著手機流口水呢，然後還有幾位親親第二天就做了起來，紛紛跟我說味道特別好，根本吃不出羊肉的膻味兒呢~~~

不僅僅是羊排可以這樣做，羊蠍子也可以喲~~~

原料：

半扇羊排約1000克

花椒約3克

八角2個

香葉2片

干紅辣椒七八個（微微辣的感覺，如果不喜歡可以不放）

醬油60克

黃豆醬30克

冰糖10克

洋蔥一個約300克

開水適量

香菜適量

孜然適量

二狗媽媽碎碎念：

羊排請賣肉師傅給剁好~~

不用鑄鐵鍋沒關係，用普通炒鍋一樣的，只不過開水要沒過羊排喲~~

洋蔥可以用尖椒、大蔥替換~~

孜然畫龍點睛，不建議省略~~

最後的油是收不幹凈的，直接把肉裝盤即可，油就不要啦~~~

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