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便利店還需要有人嗎?我們問了8位店員得出一個結論!

7月8日淘寶造物節上,阿里首家無人零售店「淘咖啡」亮相杭州。這家可以容納四五十人的咖啡店一開業就大排長龍,排隊超過兩個小時。

但與此同時,上海首家無人便利店繽果盒子因無遮罩,店裡溫度過高導致冷藏食品融化,目前正在進行停業整頓。

其實從去年年底開始,無人便利店就開始出沒在各大城市。在受到消費者和資本熱捧的同時,我們想知道,在傳統便利店店員眼中,是否看好無人便利店的未來。

於是,昨晚我們在廣州選了8家便利店,和值班的店員聊了聊。

店址:芳村大道西公交站旁美宜佳

木木,店長,29歲,在店裡工作5年

有一天大半夜,一個相熟的顧客衝進店裡,問我能不能借他100塊錢。原來他錯過了末班地鐵,只好打車回來,錢包里錢不夠,快到家門口了,遠遠地就看到我這裡亮著燈就進來了。我二話不說就借了,那時候連他名字都不知道。不怕他不還,認識這麼些年,還不知道他的為人嗎?別說100,借2000也借。

所以說如果便利店突然不需要店員了,恐怕會引起社會動蕩吧,那麼多底層的人會失業呢。

店址:越秀公園附近美宜佳

峰哥,店員,40歲,在店裡工作1年

記得有一次,一個乞丐阿婆要飯要到我們店裡,為了不讓她打攪別的客人,我請她吃了一碗泡麵,還幫她泡好了。誰知道她吃完了,又悄悄藏了一盒在身後。說實話當時我是有點生氣的,但後來想想她也不容易,就沒有揭穿她。

我覺得無人便利店的推行沒有那麼快的,我店裡用現金的人還是很多,特別是一些年紀大的人。要他們去適應一個新事物那就真的不「便利」啦。

店址:祈福新村內你我他便利店

阿威,店員,23歲,在店裡工作3年

社區里來來去去都是那些人:早上晚上跑完步的住戶,推門進來打開冰箱拿水,扔下幾塊零錢就離開;做飯做到一半的主婦發現少了點油鹽糖,穿著家居服拖鞋就下來買調料。

我和我姐盤了這家店三年,單純就是工作。要說無人便利店取代我們這些傳統便利店,有可能啊,本來便利店的工作就很機械,熟門熟路的顧客也不需要什麼額外的服務。至於我自己,失業了就做別的唄,哪裡沒有工作機會。

店址:濱江路塹口碼頭全家便利店

阿奇,兼職店員,22歲,打暑期工

有個撿垃圾為生的流浪漢,上夜班的時候會經常遇到。半夜兩三點的時候,他都會坐在我們店門口蹭wifi看電影。我試過買水出去給他喝,他瞟了我一眼接過水也沒說什麼,估計是不習慣吧。

我不太喜歡無人便利店,因為收銀員不單起到收銀作用,經常會有顧客找不到自己要買的東西,需要我們導購。而無人便利店做不到這一點,可能會延長顧客購物的時間。

店址:珠江新城南嶽大廈附近喜士多便利店

小徐,店員,27歲,在店裡工作1年多

店裡的客人大多是附近寫字樓的白領,外賣吃膩了,有人早中晚飯都來這裡解決。早上買早餐的人太多,熟客基本都是自助,吶,賣包子的玻璃櫃就放在外面。但有顧客因為工作原因不能帶手機,所以只能現金支付。

這棟大廈的保安天天晚上都來買五葉神,兩包,一晚上就能解決。大半夜無聊,他喜歡和我瞎扯兩句,我們都是外地人,聊得最多的就是老家的新鮮事,還有吐槽工作。

店址:黃花崗社區7-11便利店

陳姨,店長,50歲,在店裡工作20多年

無人便利店肯定不會取代傳統便利店啦,他們不能賣熟食、鮮奶這些嘛。我還有幾年就退休了,對我沒影響,不過我也支持它出現,現在越來越多小孩子和老人都會線上支付了,趨勢來的。

前幾天店慶檸檬茶打折,一個住旁邊小區,幫襯了很久的阿婆一個人拿小拖車拖了兩箱回去,還一直跟我們說這個飲料很對她胃口。我們還不知道嗎,她孫子天天放學都來買檸檬茶。

店址:五山街全家便利店

小李,兼職店員,22歲,大四學生

樓上有一對開酒吧的女同性戀,經常半夜下來喝酒,喝著喝著就吵起來了,一吵那個短髮女生就要吃公仔麵,總要加很多水把面泡得很軟,吵得厲害的時候面撒一地,長發女生就哭得更厲害了。有時她會一個人下來喝酒,說她女朋友又出去鬼混了。我也不知道該說什麼,因為昨晚遇到她女朋友和另一個女生手挽手過來買吃的。

還有一群學生喜歡半夜從宿舍溜出來喝酒,他們一來我的貨架就一片狼藉,他們一走用餐區就變垃圾堆。所以店裡沒人怎麼行,有什麼事也不能及時處理。我覺得便利店對年輕人來說遠不只是一個購物場所了。

店址:廣州東站進站大廳全家便利店

白粥,儲備店長,25歲,在店裡工作3天

我準備加盟一家店,打算長期做下去。沒想過無人便利店會取代傳統便利店,因為服務體驗也很重要。像我們公司要求每個店員都要對顧客說「六大用語」:您好,歡迎光臨,促銷商品信息,請問還需要什麼,收您XX元找您XX元,歡迎再次光臨。雖然也很機械,但還是比那些電子錄音有人情味些吧。

車站外面有很多流浪漢,我們的店又是全開放的結構,所以店裡時不時丟東西。不過大多數流浪漢還是正常來買東西的,皺巴巴的零錢要數好一會兒,有時他們會不好意思,但對我而言都是顧客,服務誰都一樣,至少來我店裡,他們不會遭受冷眼。

這8位店員幾乎都認為,短期內無人便利店不會取代傳統便利店,即使會取代,能牽扯到他們神經的,並不是工作變得不確定,而是再也無法和顧客產生或深或淺的交集。

從有人到無人,便利店似乎變得更便利,甚至有一天,它能像阿爾法狗一樣通過大數據算出你今天想吃魚豆腐還是魚蛋。但那句帶有溫度的「歡迎光臨」冷卻了,那顆浮沉在收銀台的靈魂消失了。

當只有掃碼機記得你最愛吃車仔面加魚蛋,

當只有攝像頭注視著你來躲雨時的尷尬,

當只有玻璃櫥窗反射出你加班後疲憊的雙眼,

對你而言,這盞7x24小時亮著的燈

或許也會喪失了那份在城市街頭的歸屬感。

以上部分圖片來自網路

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