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這樣才是吃牛排的正確方式,你學會了嗎?

首次請女熟人吃牛排,平常我也很少去吃牛排,基礎的小店吃牛排,隨便點幾分熟都適當,這家是專門做牛排的,服務員問要幾分熟,我說8分熟,頓時感覺女熟人有些尷尬,還好服務員提議我吃7分,到底要了7分熟。

到家在網路查了查,原先牛排全是

一分熟牛排:牛排內部為血紅色且內部各處保持最好溫度,然而有生熟部分。

三分熟牛排:很多肉接受熱量滲透傳至中心,但還未產生大5變化,切開後 上下兩側熟肉棕色,向中心處轉為粉色再然而中心為鮮肉色,伴隨刀切有血滲出。(鮮美牛肉和較厚牛排這種層次才會特別,對冷凍牛肉和薄肉排非常難接近這種效果)

五分熟牛排:牛排內部為區域粉紅可見且夾雜著熟肉的淺灰和綜褐色,整個牛排溫度口感均衡。

七分熟牛排:牛排內部主要為淺灰綜褐色,夾雜著一點點粉紅色,質感偏厚重,有咀嚼感。

全熟牛排:牛排通體為熟肉褐色,牛肉整體已經烹熟,口感厚重。

全是奇數位的,難怪女熟人表情有些奇怪,是覺得我很丟臉吧!看了下我們都跟帖,點7分熟和五分熟的比很多,下次最好不適當丟臉,我喜愛吃熟透的東西,點全熟准沒錯。

原先吃牛排還是這樣的,我們知道了嗎?不曉得的別再跟我一樣喲!

今天跟大家介紹的這篇文章,大家都有所了解嗎?如果還弄不明白,請歡迎大家踴躍參與互動評論,主編將積極回復大家的疑問!

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