學了這個鹵豆腐,擺攤賣錢去!
鹵豆腐
今日美食——鹵豆腐
愛吃滷味的朋友一定要試試這道鹵豆腐,又香又嫩的口感讓你第一口就愛上它,一起看看吧。
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詳細步驟見下方
老豆腐:2塊
桂皮、八角、香葉、花椒
冰糖:30g
配料
食用油、生抽、老抽
- Step 1 -
鍋熱後放2勺油,油熱後放入豆腐塊,小火慢慢煎,第一面煎金黃後翻面,每面都要煎到金黃,煎好後盛出;
- Step 2 -
另起一鍋,加入熱水,放入30g冰糖,桂皮,八角,香葉,花椒,加入4勺生抽,1勺老抽,大火煮開,煮開後放入煎好的豆腐,蓋上鍋蓋中火煮20分鐘,讓豆腐充分吸收醬汁;
- Step 3 -
20分鐘後打開鍋蓋,豆腐顏色變深,說明已經鹵好了;
- Step 4 -
把鹵好的豆腐切開,裡面還是嫩的,吃的時候淋上一勺滷汁,作為一道小食再合適不過,有時間不妨一試哦。
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※學會了這種鐵板豆腐的方法,也再也不用亂花錢,去買街邊小吃了!
※豆腐別炒著吃了,學會這個方法,一個人3斤豆腐不夠吃,椒香酥脆
※一個雞蛋,半斤豆腐,用來這麼做,朋友吃了不想走
※一個雞蛋,半斤豆腐,用來這麼做,朋友吃了不捨得走
※男子擺攤賣滷味,鴨脖跟豆腐一個價,看起來很虧,卻比誰都賺錢!
※一塊豆腐配上兩個雞蛋,這道5塊錢做出來的菜滿屋飄香,太好吃了!
※豆腐這樣吃,小吃攤上賣10塊錢一份,在家一塊豆腐可以做好多
※吃了一口這樣的豆腐,我就甩了相伴多年的雞蛋!
※千萬不要小看了這道豆腐菜肴,學會這樣做,吃的連湯汁都不剩
※買豆腐時,看到這兩種豆腐千萬別買,豆腐商販:從不給家人吃!
※蔬菜豆腐孩子不愛吃?學我這樣做,寶寶吃的停不了口!
※豆腐這樣做,比麻婆豆腐好吃百倍,只因加入了2勺它,太下飯了
※1塊豆腐,1個雞蛋,這樣一做,比紅燒豆腐好吃多了,越吃越想吃
※豆腐這個做法又火了,打入2個雞蛋,居然這麼好吃,比吃肉還過癮
※去菜市場買豆腐,這2種豆腐再便宜也別買,賣豆腐商販自己都不吃
※兩塊錢的豆腐學會這樣做,可以賣上20塊錢一份
※豆腐還在紅燒或開湯?學會這樣做,孩子兩碗飯都不夠
※豆腐的這種做法太下飯了,咬一口會爆汁,孩子把盤子都舔乾淨了!
※1碗黃豆1個雞蛋,教你在家自製豆腐,學會不用去外面買了!
※買豆腐時,只要見到這兩種豆腐千萬別買,豆腐商販:不會給家人吃