炎天暑月 知夏，知夏，不如吃瓜

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釋義：指炎熱的夏天。中國民間把出梅後到入伏前的那些日子叫「炎天」。

出處：明·施耐庵《水滸傳》第16回：「這八句詩題著炎天暑月，那公子王孫在涼亭上水閣中浸著浮瓜沉李，調冰雪藉避暑，尚兀自嫌熱。」

上期成語：肝膽相照——落葉才知秋，落難才知友

- 素語 -

蔬中黃瓜，果中西瓜，

皆涼氣四溢，滿口脆生。

熱騰騰的夏季，正是瓜果滿架的好時候。

西瓜自是必不可少的夏糧，此外還有油綠的黃瓜、脆甜的香瓜、清爽的絲瓜等，或鮮食或涼拌，十分地解暑暢氣。

汪曾祺寫他的夏天，「西瓜以繩絡懸之井中，下午剖食，一刀下去，喀嚓有聲，涼氣四溢，連眼睛都是涼的。」

被冰過的香瓜，去了籽，切成小船塊，從一端開始咬，就能同時嘗到瓜心的蜜甜和外皮的青脆，無比爽口，清爽的瓜香也叫人上癮。連吃好幾塊，積聚的悶燥都被沖淡了許多。

瓜果好消遣，蔬菜類的黃瓜絲瓜也正當時。

知夏，知夏，不如吃瓜。

或甜或青澀的汁水在呼哧呼哧聲中糊了滿嘴，吃完後，再捧把涼水抹凈手和臉。

湊近吃瓜的手，還能聞見清新的瓜香味。除了空調冷飲，大概也只有吃瓜，能讓人感到夏日的爽利了~

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