慈禧最爱吃的这两道菜，一只鸡，一只虎，暗示了大清必然亡国！

清朝末年时期，真正的当权者是慈禧太后，历史上对于慈禧太后的描述，就是上百道珍馐，满汉全席。

但是清王朝乃是满族人建立，满族人乃是游牧民族，在草原上生活的时候，满族人对于吃并不是多么的讲究。但是就是在他们入主中原以后，生活方式发生了极大的改变，由于受到汉族人民的文化和饮食习惯的影响。尤其是饮食上，皇帝们对美食上，要求很高。

但是事实上顺治，康熙，雍正在刚刚坐上皇位的时候，为了大清王朝的万代千秋基业，他们不得不谨慎的努力工作，吃的上面并不是多么好。但是到了乾隆皇帝时期，国家安定，国家也富裕了，皇帝对于美食的要求也提高了，皇帝的生活也变得奢侈起来。特别是清朝的末年时期，皇帝和后宫的妃子们的生活可谓是奢靡，我们今天要说一说的就是慈禧太后。

慈禧太后一顿饭就是上百道菜，她的早饭并不是多么的多，中午饭和晚上的伙食就是相当不错，少则几十道，多则就要有上百道，她肯定是完全吃不了的，但是每一道菜吃上一小口还是可以的。

今天我们就要说说慈禧太后最爱吃的两道菜，一道是叫花鸡，另一道是清汤虎丹。“叫花鸡”是慈禧太后西逃的时候，在怀来县的一道美食，慈禧太后对此是是赞不绝口，常常吃这道菜。

这个叫花鸡的做法可是不一般，原料必须是幼年期公鸡，首先把公鸡的内脏去掉，然后把秘制配方酱料灌入鸡腹，再用线绳绑紧，鸡身再包裹一层河泥，放入碳火中烤一个时辰，食用的时候先把河泥掰掉，鸡肉鲜美、嫩滑无比，只要是吃过的人都赞不绝口。

慈禧太后这最爱吃的第二道菜是叫“清汤虎丹”，这道菜的食材更是厉害，是更为难得的东北虎，这道菜的珍惜程度可谓是可知。

单单从慈禧太后吃的这两道菜可以看出大清王朝为什么灭亡，慈禧太后吃的是一只鸡一只虎，而且每顿饭是几十、几百道菜，人民生活中在水深火热之中，但是皇帝的生活奢侈。这就是大清王朝为什么灭亡的原因，皇帝和妃子们，还有官员们都只知道享乐，不知道人民的疾苦。

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