吃貨必備特色美食攻略之南京篇！收藏！

「江南佳麗地，金陵帝王州」，南京擁有著6000多年文明史、近2600年建城史和近500年的建都史，是中國四大古都之一，有「六朝古都」、「十朝都會」之稱，是中華文明的重要發祥地，歷史上曾數次庇佑華夏之正朔，長期是中國南方的政治、經濟、文化中心，擁有厚重的文化底蘊和豐富的歷史遺存。

下面小編推薦幾個南京特色美食：

1.鴨血粉絲湯

鴨血粉絲湯，又稱鴨血粉絲，是南京的傳統名吃，是久負盛名以鴨為特色的美食之一。鴨血粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲製成。以其口味平和，鮮香爽滑的特點，以及南北皆宜的口味特色，風靡於全國各地。

推薦地點：回味鴨血粉絲湯(湖南路店)

2.鹽水雞

南京被稱為「鴨都」可是名副其實的，鹽水鴨就是南京久負盛名的特產，據說已有一千多年的歷史。南京鹽水鴨皮黃肉白，味淡香，不油膩，肉質酥嫩，一口下去滿口幸福感。

推薦地點：獅子樓(南京老菜館)

3.湯包

包子的一種，以湯多為主要特點。以"小巧、皮薄、餡大、肉鮮、味美、湯汁充盈、清香利口"而著稱，與小籠包系出同門。

推薦地點：百年尹氏湯包（獅子橋店）

4.南京大牌檔

南京大牌檔始創於1994年，是南京人展示獨特菜系的古典飯店品牌，在秉承原新街口南京大排檔之濃郁民俗風格基礎之上，又有創新和升華，數百種民廚小食，田園時蔬，家常烹煮，口味地道。

推薦地點：南京大牌檔各家分店

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