餐桌上常見的四種菜,常吃,你比同齡人更年輕!
民以食為天,身體的健康離不開飲食,疾病也可能來源於飲食。現在的人們吃東西,營養健康通常都擺在第一位,越來越多人意識到,「吃的貴」和「吃的好」並不能划上等號。在日常餐桌上有四道看似不起眼的本土菜,卻存在著保健養生、延年益壽的閃光點。
西蘭花
西蘭花還有增強機體免疫功能,菜花的維生素C含量極高,不但有利於人的生長發育,更重要的是能提高人體免疫功能,促進肝臟解毒,增強人的體質,增加抗病能力。
地瓜
別名甘薯、紅薯、白薯,被認為是祛病延年、減肥保健的絕佳食品。其實地瓜也有強大的防癌功能。最近科技人員在地瓜中發現了一種去氫表雄酮的物質,它能預防腸癌和乳腺癌的發生。
海帶
海帶含豐富的粗蛋白、糖、鈣等,含量是油菜、菠菜的好幾倍。
海帶中的褐藻酸鈉有一定的降血壓功效,對預防骨痛病、白血病也有一定作用;其中所含的澱粉還有降血脂的功效,可以預防動脈硬化,降低膽固醇。
馬齒莧
馬齒莧又被叫做長命菜、五行草,在我國多地都有分布,鮮食干食都可以,是自古就被記載的野生蔬菜。
馬齒莧可與肉絲一起炒,也可以和蛋、肉沫做成湯食用,清甜可口,爽脆鮮嫩。
馬齒莧富含去甲腎上腺素、鉀鹽,還有大量蘋果酸、檸檬酸等,有一定的降低血壓、維持血糖穩定、保護心臟功效。
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