都怪外賣小哥中暑,在自家研究黑暗料理,竟然做出彩色雞翅,感覺吃完會中毒
當你看到美景的時候可以大喊一聲「TMD,忒美了!」,而不是自然地說出「落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色」。
高溫40°讓你在家自己做飯的辦法是什麼?當然是餓的不行了,可是不是有外賣嗎,筆者不得萬不得已是不會做飯的,會立即叫外賣,除非是不可抗拒力。筆者分享一次因為自己做飯就搗鼓出來了黑暗料理,震驚了美食街的事件。
第一步,外賣送不到
周末在家,氣溫飆升43°,餓的扛不住,於是點了外賣可樂雞翅。
沒想到,外賣小哥也是血肉之軀,終於倒下了——盯著炎炎烈日中暑了。最終還是在警察叔叔的幫助下才脫離了生命危險,沒辦法,只有自己做了。
看著外賣小哥的痛苦神情,筆者已經沒臉去拿可樂雞翅了,只好自己做了。
於是,攤上了一條黑暗料理之路。
第二步,查看菜譜
可樂雞翅做法很簡單,配料也非常常見。
主料:雞翅中段,可樂
輔料:薑片、蒜瓣、小蔥、鹽、醬油、老抽、料酒。
做法:雞翅搞乾淨,牙籤扎洞;薑片、蒜瓣、小蔥切碎後與雞翅混裝;倒入醬油、老抽和料酒後用小手按摩雞翅,悉心推拿一會然後腌制15分鐘;熱油鍋倒入雞翅煎片刻,加入可樂,小火收汁即可。
第三步,研發創新
筆者屬於創新型人才,喜歡研發黑科技,區區可樂雞翅如何能夠滿足我。
於是……
筆者腦洞大開,想起了之前在網上看到有網友拿藍色可樂做出了藍色的可樂雞翅。
可樂、芬達、美年達、橘子味、葡萄味,赤橙黃綠青藍紫,彩色雞翅的想法萌生。
芬達橘子味的可樂雞翅,金黃焦酥看起來相當好,簡直就是土豪金版本的可樂雞翅。
美年達葡萄味的雞翅就開始彰顯黑暗料理的風采了,粉紅色的雞翅像紅蘿蔔,一股甜甜的香味,湯汁也變成紅色了。
請注意,下圖高能。
芬達蘋果味的,終於出現了網傳的效果,綠色比藍色的更加重口味,弄弄的綠液引起了筆者的不適反應,吃下去會不會中毒。
果然,再看正常版的可樂雞翅是這樣親切,為了保證不被染色,我已經刷了五遍鍋。
全部搞定,來了多色五拼。
除了綠色的和紅色的看著讓人有點無從下口,其實口味還是不錯的,總體來說綠色的偏苦,紅色的偏甜,別的都還好,不知道吃完以後會不會中毒。
下次打算用紅牛做可樂雞翅試試。
都怪外賣小哥中暑,讓筆者研究除了彩色雞翅的黑暗料理。
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