水煮花生米怎麼做好吃？夏天冷盤水煮花生米的做法步驟分享！

水煮花生米怎麼做好吃？大家平常吃得最多的是油炸花生米，油吃多了，總想換換口味，水煮花生米是一個不錯的選擇，大人孩子都愛吃，當零食吃或者當下酒菜都不錯，花生的營養豐富，適量吃點對身體很好。

製作食材：

主料：花生300g；

輔料：水適量、八角適量、鹽適量；

製作步驟：

1、花生米老家親戚種的，個頭大；

夏天冷盤水煮花生米的做法步驟-1

2、八角，當然用不了這麼多，一個小瓣就夠；

夏天冷盤水煮花生米的做法步驟-2

3、花生用水泡半小時；

夏天冷盤水煮花生米的做法步驟-3

4、倒入高壓鍋里加水和一小瓣八角，不要加鹽；

夏天冷盤水煮花生米的做法步驟-4

5、煮個8分鐘就好；

夏天冷盤水煮花生米的做法步驟-5

6、煮好後加鹽，放涼不會太咸；

夏天冷盤水煮花生米的做法步驟-6

7、挑出八角裝盤即可；

夏天冷盤水煮花生米的做法步驟-7

8、水煮花生米口味獨特！

夏天冷盤水煮花生米的做法步驟-8

小技巧：

1、花生中鈣含量極高，鈣是構成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進人體的生長發育；

2、促進細胞發育，提高智力花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力；

3、花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益於人體延緩衰老，故花生又有「長生果」之稱。

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