中國30家最美中式酒店

設計 07-18

六善的青城山問道，四季的西子湖畔傳說，涵碧樓在台灣與青島共譜春秋，安縵、悅榕庄、以及羅萊夏朵的成員酒店、SLH的成員酒店......都被中國元素所折服，當他們把國人引以為傲的元素搬進了自己的酒店之後，又會有什麼故事？

【中式酒店代表品牌】

安縵

安縵（Aman），在梵語里是和平、安靜的意思。安縵酒店集團由Adrian Zecha先生創立，最初的構想是在環境美麗、優雅的地點建立一批溫馨、舒適的私人度假地點，營造一種雅緻，天然的好客氛圍。

在旅遊圈中，流傳著一個神秘的名字—「安縵」。甚至，安縵還催生了一個名為「安縵痴（Aman Junkie）」

||北京頤和安縵

北京頤和安縵坐落在一系列古典院落中，距離中國著名的皇家園林頤和園僅數步之遙。在這片充滿平衡之美的建築中，處處瀰漫著寧和悠遠的氣息，頤和安縵就像一處安寧的庇護所，叩開了通往中國已逝王朝的大門，並映射著明代優雅美感的精華。歷經王朝興衰政權更替的北京城，今天依然是世界上最偉大的城市之一，在旅行者面前呈現著融匯新舊中國的繽紛色彩。

||杭州法雲安縵

法雲安縵是一個探索中國傳統鄉村的理想勝地—— 一條石頭小路帶你走進林蔭佑庇的庭院、古樸典雅的餐館與平和寧靜的居所。這個安縵集團的最新力作位於西湖西側的山谷之間，距杭州市中心20分鐘車程。沿路兩旁竹林密布、草木青翠，經過植物園和西湖內部的支流溪澗，便來到天竺寺和天竺古村落。

||麗江大研安縵

繼北京頤和安縵與杭州法雲安縵後，成為安縵於中國開設的第三間度假酒店。度假村依山而建，與其它安縵度假村一樣，大研安縵的設計因地制宜，採用傳統納西建築的經典元素，和諧融入麗江古城之中。35間露台套房採用的裝飾材料與製品均來自雲南地區，優美典雅、線條簡潔，極具現代感又不乏中國元素。

內部設計則由御用設計師Jaya Ibrahim操刀，洋溢著濃郁的中國特色。

上海養雲安縵

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上海養雲安縵酒店 5040863

上海養雲安縵酒店位於閔行區馬橋鎮旗忠村，之所以選址在此，因為老一輩的上海人可能都知道，旗忠所在的區域馬橋，一直被譽為上海的「龍脊之地」。

設計注重保護傳統民居特色，保留以天井為幾何中心的空間組織模式；強調中心軸線對稱，公共空間居中，私密空間分居兩側平面布局。

涵碧樓

從日月潭畔的度假木屋，擴建到日皇太子裕仁的下榻之所，再到蔣介石的御用行宮，台灣涵碧樓這座傳奇居所在1998年終被以每字值約1億的驚人價格出售，繼續締造酒店業的傳奇。而涵碧樓的度假美學也從日月潭灑向了離我們更近的青島。

||台灣日月潭涵碧樓

在台灣「九·二一」大地震之後，涵碧樓舊館受到重創，如今的台灣涵碧樓雖然已經不再是當年的磚瓦，但建築物里的歷史沉澱依然在。正是因為如此，1998年鄉林集團董事長賴正鎰選址涵碧樓改建酒店時，對澳大利亞設計師凱瑞·希爾（Kerry Hill）提出的第一個要求就是：要以中國傳統元素作為設計語言。所以如今的台灣涵碧樓，你可以看到現代的簡潔設計與原住民的風味融匯創新，日月潭的湖光山色映入無邊泳池，細節很值得玩味。

||青島涵碧樓

青島涵碧樓的設計師也是凱瑞·希爾，賴正鎰先生邀約他做青島涵碧樓酒店設計的時候，設計師已經是半退休的狀況。酒店團隊跟他足足談了一兩年，賴正鎰先生更是五度到凱瑞·希爾在新加坡的辦公室去拜訪他。最終，因為酒店地理位置的唯一無二以及賴總的誠意，凱瑞·希爾將他的封筆之作留在了青島涵碧樓。

悅榕庄

悅榕庄作為國人最喜愛的度假酒店品牌之一，從被綠野山林環抱的縉雲山下，到杭州九曲十八彎的西溪濕地，再到直面玉龍雪山的絕佳地理位置，它一直秉承著「當地特色」的建築風格。

悅榕把環保意識完美融入於浪漫旅行中，提供一個能夠讓人完全放鬆身心靈的「心靜軒」。在以延承當地傳統與保護環境的大前提之下，旗下的酒店與度假村均融合了亞洲傳統及地區特色，在建築及裝潢擺設上大量採用當地特有的天然建材以及特殊風格，以反映當地的風土民情。

||杭州西溪悅榕庄

憶江南，最憶是杭州。在杭州西溪悅榕庄，亦可以伴月折桂，泛舟觀潮。悅榕集團致力於保護濕地的生態環境，在設計之時在濕地景觀基礎上，依景而建成粉牆黛瓦的別墅群。水道與池塘貫穿整間酒店，每一處都體現著東方威尼斯的風情。值得一提的是，悅榕集團的設計部門是酒店的設計團隊Architrave Design and Planning設計而成，這一設計團隊為悅榕庄旗下酒店贏得了諸多設計和旅遊大獎。

||重慶北碚悅榕庄

這裡用民國初期建築風格雜糅當地特色呈現了新派的吊腳樓，開放式竹林庭院圍繞，96間各式套房&別墅散落其間，獨立泡池是所有房間的標配。

||麗江悅榕庄

白色、紅色和黑色的色彩搭配很好地詮釋了倡導極簡的納西族的建築風格，在素雅中不失精緻的格調。富有詩意的精巧布局，體驗到的是一種簡約古樸，和對於自然的領悟。

||黃山悅榕庄

整個項目基地被群山疊抱，村居山前。所以每個空間都有視覺相當穿透的窗景，將自然情趣作為室內空間的視覺延伸，把山水靈氣充分帶入室內外的氛圍中。整體設計的概念為，朴而不素、華而不奢、雅而不俗，完整傳達徽派特有的清雅美學。設計手法上用了仿木構的坡屋頂來表現徽派中木構的高脊飛檐，並運用白色大理石雕刻來表現徽派中青石磚雕的精巧藝術成就，更顯精緻簡約。

||陽朔

悅榕庄

遵循悅榕庄融於當地文化傳統和環境的一貫宗旨和設計風格，陽朔悅榕庄在灕江下游營造了一個現代奢華版的桂北民居村落。設計質樸而優雅，142間套房和別墅都充滿著當地建築特色。度假村由一至二層的建築圍成庭院，借鑒了桂北民居小青瓦、坡屋面、白粉牆、木格窗、吊陽台、青石牆裙等經典元素，色彩淡雅樸實，園林與水體穿插布置於其中，和青山綠水的優美環境相得益彰。

柏聯

一個22年只開4家的本土高端精品酒店。一個把副業當作興趣從而不計成本佔領最稀有風光資源的酒店。一個從一開始就沒想過「中西混血」，純粹得只做最具中國傳統文化的度假酒店。去過的人會一遍遍的安利你「這是國內做得最好的本土酒店，沒有之一，再遠也值得去！」要了解柏聯酒店的文化根源就不得不說柏聯集團創始人劉湘雲女士，星雲大師讚賞她是「中國茶文化傳播第一人」，而業界稱她為「品牌製造專家」。劉湘雲對中國傳統文化與邊遠文化極度熱愛，立志打造最富特色的中國小型奢華精品酒店。

重慶柏聯

重慶柏聯的選址只能用絕殺來形容。不僅佔據了重慶北最罕見的溫泉，13幢柚木別墅依著懸崖峭壁而建，腳下就是翻騰的嘉陵江水，這樣的風光稱一句「神仙居」也不為過。

昆明柏聯

昆明柏聯是柏聯集團觸電溫泉精品酒店的首次嘗試，並於2005年重新裝修開業。這是在這家酒店，能找到柏聯文化傳承的所有根源。選址在昆明高原湖畔，四季陽光明媚，繁花似錦，與後來柏聯對稀有自然景觀資源的佔有如出一轍。

和順柏聯

作為柏聯目前最新的一家，和順柏聯實在太低調，以至於很少有人知道柏聯集團2014年在和順古鎮新開的這家酒店。這次不在茶園，不在山崖，而在有田園風光，有火山溫泉的騰衝和順古鎮。和柏聯的其它酒店一樣，建築設計均出自英國著名的建築設計師John Heah，而此次沒有了地形的限制，John Heah對新中式風格的演繹更加遊刃有餘。

- 禪意的棲居 -

青城山六善

從創始人英籍印裔富商與瑞典名模的愛情故事，源自僧人六點指印的LOGO，到喜愛避世偏愛原生態的氛圍，六善品牌在這短短的二十年間，在酒店界躋身前列，更有許多隱匿控只為六善而追隨至世界各地。

拜水都江堰，問道青城山。置身於古樸寺廟與寧靜的山林之間的青城山六善酒店，利用木材和藤編的天然素材布置出一座現代川西民居院落，與都江堰咫尺相望，把接地氣的親和感和原生態的度假美學淋漓盡致呈現在客人的眼前。

成都博舍

設計靈感源自於成都當地的傳統文化和山形地貌，由英國著名設計師事務所 Make Architects 設計，也是成都市政府文化遺產保育項目中的重要部分，保留了擁有逾千年歷史的大慈寺周邊重要的歷史建築物，中國歷代的君王曾居於寺內，而博舍的意思就是當年為古代大慈寺及其周邊供來自各地的僧人學者聚居修讀佛學的簡單房舍。保留了謙遜的傳統和低調的風格。

北京東景緣酒店

知道東景緣，還得從著名的「日落時分觀賞」這個展覽說起。這個帝都里名氣不大也不小的展覽空間，似乎它的名氣比酒店本身還要大那麼一點。東景緣的主人溫守諾是一位比利時人，出於對紐約唐人街的喜愛，他來到了古都北京，並「解救」了衰敗狀態之下的智珠寺，讓它變成了京城一處集酒店、法餐、展覽與一身的生活空間。

600多年歷史的寺廟，變成了承載東方美學的摩登酒店，住客在酒店中遊走，彷彿徘徊在極端古老與極端現代之中。室內裝飾上，則採用了古今藝術的混搭，客房中的床、桌、椅皆有出處；燈光由有「光之詩人」美譽的燈具大師英葛·摩利爾琢磨打造。

黃山山水間喜新戀舊微酒店

酒店基於一棟300年的徽州老宅改造而成。曲徑通幽，飾以燭燈為趣，兩旁碎石幽竹造景。打著油紙傘的小姐從路上碎步走過，教書先生在窗邊紅了臉。酒店總共有五層，31間客房，卻設計了26種不同的房型。推窗即是新安江，把窗紗拉上則是另一種浪漫的氛圍。

創始人陳熙先生則鍾情於佛，他把對佛的敬意，融入到這山水間的滿屋子禪茶古意當中。酒店保留了舊時用作採光通風的天井，以琉璃做瓦。琉璃是佛教七寶之首，日光照射下來，七彩的光紋投射到地面上，美輪美奐，猶如身浴佛光。

- 賢者式隱居 -

南崑山十字水生態度假村

十字水生態度假村是美國國家地理雜誌推薦的全球五十大生態度假村之一，八棟竹別墅隱匿於幽幽竹林當中，讓人不禁聯想起竹林七賢的隱居山水間，把酒對歌，邀月同游的閑情雅逸。

竹別墅建築最初由哥倫比亞建築師西蒙（Simon Velez）設計，從客家民居建築中吸取靈感。身居簡素的居室之內，花香與竹香隱約可聞，還可以在溫潤的湯泉中泡澡舒緩身心，盡享悠然的山居生活。

曲阜尼山書院酒店

說起書院，人們總會勾勒出一襲白衫的倜儻書生形象，他們尊儒崇禮，風度翩翩。在儒學聖人孔子的故里，就有一座質樸、淡然、恬逸的尼山書院酒店，入內竹林幽幽，庭院深深，將古時追慕隱逸的書生意氣傳承至今。

地處北地的尼山書院酒店，不似江南的書院派酒店一般細膩，黃牆灰瓦中帶著北方特有的粗獷和大氣，佔地5萬平方米的建築僅設了70間客房，私密清幽可見一斑。最妙的是大堂中的「天圓地方」：圓形的接待台後是規整擺放在書架上的竹簡筆筒，方形的景觀池如一樽上好的墨黑硯台，供抑制不住的才情的文人們點墨揮毫。

杭州紫萱度假村

在紫萱，奢華不是浮於表面的考究，而是真正觸動心底的動容，就連標準嚴苛的羅萊夏朵國際精品酒店聯盟（RELAIS & CHATEAUX）也忍不住將其收入囊中。這座融合了浙江山地民居、江南水鄉民居以及日式住宅風格於一體的建築，由法國知名設計師Thomas擔綱設計，同時中國、日本的優秀設計師也一同參與其中，國風與東瀛風在這山林深處共生，衍生出一處世外桃源般的山居宅第。

下榻其中，周身都是溫香軟玉般的舒適與滿足。吃幾口夜床點心，窩進高支紗的床品中，伴著星月光酣然入眠，又在松竹語中自然醒……

【江南的婉約派】

杭州西子湖四季

西子湖畔的四季酒店被稱為「最中國的四季」。四季的品牌在服務與細節方面一直為人們所稱道，西子湖四季更屬精品款。酒店佔地面積敞闊，僅設置了81間客房，整體由國際頂尖的BILKEY LLINAS DESIGN前後花了7年時間雕琢打造。

酒店的金沙廳曾上榜2016、2017年的福布斯旅遊指南，名氣冠絕江南，一位難求。不僅杭城的本地人過來犒勞味蕾，更是有無數資深食客不遠萬里為它而來。

杭州西湖國賓館

「西湖得天下之獨厚，劉庄佔西湖風光之靈秀」。佔盡西湖絕佳位置的「西湖第一名園」劉庄與另幾座百餘年歷史的晚清私家園林康莊、韓庄一起奠定了如今西湖國賓館無與倫比的自然人文環境。國賓館地處西湖西南湖畔，三面臨湖，背枕丁家山，西湖十景中的麴院風荷、花港觀魚、南屏晚鐘均只咫尺之距，蘇堤春曉與雷峰夕照更是時時映入眼帘，襯於杯盞香茗之中，可謂「西湖中的西湖」。歷代園林大師的精心營造下，西湖國賓館亭台與湖山渾然一體、黛瓦於綠蔭間掩映成趣，小橋流水，曲廊通幽，春訪桃花夏觀荷，秋來賞桂冬瞻松，移步其間，處處沉醉。

寧波柏悅

從前的富庶江南地，高官富賈修築宅院，網羅天下至寶藏於深閨，招攬技藝精湛的家廚烹飪美饌。如今的東錢湖畔，一座水鄉古村落在十年後華麗變身，成為了柏悅在中華區的首個度假款——寧波柏悅。酒店佔地9萬6千平方米，幕後設計師是祖籍寧波的美籍華裔Sylvia Chiang。

鬼斧神工的江南園林式建築群落、由低層建築和私人別墅組成寬敞客房空間，與浩瀚湖景融為一體的戶外無邊際泳池、還有乘豪華膳舫暢遊東錢湖……都是吸引遊人駐足的理由，只住一晚是遠遠不夠的。

紹興蘭亭安麓

Jaya絕筆，經歷十年時光打磨而成的蘭亭安麓，終於在今年面世了。安麓花費近10年光陰整飭古舊徽派建築，一磚一瓦都由老工匠們按照古建築的背景修葺復刻，徒步行走於其中，宛若穿行與王羲之筆下那怡然自得的場景中。

剛入酒店就被年代感十足的古門樓吸引，雕龍刻字，很有舊時官宦人家的氣韻。推門而入便是一方兩進式的將軍府，兩邊對稱開著天井，明亮大氣，一梁一柱，都有著歷史故事。酒店室內設計則由大名鼎鼎的安縵御用設計師Jaya Ibrahim先生擔綱，他也曾參與了頤和安縵、法雲安縵、上海璞麗酒店的設計。

安吉阿麗拉

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阿麗拉安吉位於浙江省中心的竹鄉安吉，憑依山勢而建，仿若一方靜謐平和的綠洲，將山下迤邐湖景一覽無餘。酒店四周環繞著鬱鬱蔥蔥的竹林和茶園，處處透露出原始的自然之美，為住客提供了私密寧靜的氛圍。一應俱全的酒店設施和重新詮釋並定義了奢華的標準，專屬的定製服務也使這裡成為鑲嵌在安吉的一顆獨一無二的寶石。

隱廬·同里別院

隱廬同里別院位於蘇州同里古鎮三元街，是「隱廬」系列精品酒店中的古迹型酒店。介於城市和鄉野之間的水鄉古鎮，把隱居與市井的兩種體驗都銜接的剛剛好。

斑駁剝落的龐宅被改造成詩意簡約的別院，讓人只看一眼便無法移目。大片留白的牆面極具寫意，入口處微弱燈光下的松植盆景遒勁有力。宅子只有五間客房，蒔花、聽松、邀雲、望溪和侯月，都如古詩詞般充滿詩情畫意。

【低調而奢華】

北京古城老院精品酒店

古城老院是SLH（Small Luxury Hotels of The Word）在北京的三家成員之一，也是最新、最奢華的衚衕里的四合院酒店。翻建的四合名院，在景觀、格致、陳設上皆有尺度，起居、飲食、賞玩至極講究，真正達到了「雖由人作，宛自天開」的境界。

步入其中，目之所及之處儘是硃紅色的雕梁畫柱，琉璃瓦流光溢彩，猶如誤闖了古時候的王侯將相府邸。

黃山雨潤涵月樓

徽州自古以山水出名，有家酒店坐擁黃山的依山傍水之地，項秉仁、梁志天、許大絢三位設計名家在這裡探索著新徽式人居的歸宿密碼。涵月樓以自然村落的形態為靈感，在黃山的蒼勁幕景之下，徽式的院落被注入了江南園林的婉約品性。

酒店裡面大得超過我們的想像，這裡恍如一座擁有99棟獨院別墅的村落。每戶人家門口會掛著紅燈籠，哪間宅子晚上有人入住，宅門的燈籠便會被貼上入住者姓氏，再高高掛起。室內是中式設計，基本還原了傳統的徽派家居，古色古香。

麗江金茂君悅

麗江金茂君悅是中國首家君悅度假酒店，它緊鄰束河古鎮，卻避開了大研古城的喧囂，獨享一隅清凈之地。在這裡，古樸典雅的納西民居、亦動亦靜的麗江古城，悅耳動聽的納西古樂，神秘悠長的茶馬古道，心曠神怡的玉龍雪山美景，從未改變。整座酒店以「凈心VILLAGE」為理念打造，建築上巧妙的融合了現代時尚元素和民族建築特色的精華，客房採用院落式的設計，融合了當地的建築風格，大小不一，動靜分離。