喝茶養生,你選對茶葉了嗎?
作者:天津醫科大學第二醫院 丁瑩主治醫師
中國的茶分為綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶六大類。6大茶類的茶性各異,對人體的影響也不同,因此,明白自身體質,選對茶葉,才能喝茶養生。
1、綠茶:
是一種不經過發酵的茶,性寒。適合體質偏熱、胃火旺、精力充沛的人飲用,綠茶有很好的防輻射效果,非常適合常在電腦前工作的人。2、紅茶:
紅茶的名字得自其湯色紅,是一種全發酵茶(發酵程度大於80%),性溫。適合胃寒、手腳發涼、體弱、年齡偏大者飲用。3、黃茶:
黃茶的製法有點像綠茶,不過中間需要悶黃三天;故其性寒,功效也跟綠茶大致相似。4、白茶:
是我國的特產。它加工時不炒不揉,只將細嫩、葉背滿茸毛的茶葉晒乾或用文火烘乾,而使白色茸毛完整地保留下來,其性涼。適用人群和綠茶相似,但「綠茶的陳茶是草,白茶的陳茶是寶」,陳放的白茶有去邪扶正的功效。5、青茶(烏龍茶):
屬半發酵茶,是介於綠茶與紅茶之間的一種茶類,性平,適宜人群最廣。6、黑茶(普洱茶):
性溫,能去油膩、解肉毒、降血脂,適當存放後再喝,口感和療效更佳。
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