夏日開胃冷盤 老醋蜇皮 簡單快手 酸辣刺激味蕾
夏天吃點什麼 酸酸辣辣的最開胃了
By 揪揪耳朵
用料
蜇皮 半斤
黃瓜 一根
蒜 幾瓣
紅辣椒 一根
醋 3大勺
鹽 半勺
雞精 半勺
香油 幾滴
做法步驟
1、海蜇皮泡冷水倆小時 中間換幾次水 不然很咸
2、蒜切末
3、黃瓜切絲
4、醋裡面放鹽
5、放入香油
6、水開後關火 把蜇皮放入 燙一下趕緊撈出來
7、不要煮哦 燙一下即可
8、把碗汁倒入 拌勻 蒜末也拌入
9、切一根紅椒 酸酸辣辣的 特別清爽
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