從投資角度鑒賞五大名窯——官窯

宋朝的官窯是五大名窯之一，官窯瓷器目前存世很少，估計百餘件，目前真的官窯瓷器價位是天價。另外宋朝還有「官」字窯，以區別於官窯如哥窯、定窯、鈞窯等，它們的落款都是在瓷器底部有一個「官」字。這些瓷器也是鳳毛麟角，價格也是天價，官窯起自唐，有兩種含義，一是指貢器，一是指官瓷器。自唐代至元代（公元八世紀~十四世紀)，官窯多有貢器，少有官廠，採取的形式是「官監民燒」，燒出的瓷器，「千中選十，百中選一」，進貢給統治階級。這種瓷器就叫做貢瓷和官窯。

官窯之謂，在中國古代陶瓷史上有不同的內涵。就廣義而言，是有別民窯而專為官辦的瓷窯，其產品為宮廷所壟斷。在宋代瓷器中，官窯即是一種專稱，指北宋和南宋時在京城汴京（汴梁，今開封）和臨安（今杭州）由宮廷設窯燒造的青瓷，故又有「舊官」和「新官」之分，前者為北宋官窯，後者為南宋官窯。北宋官窯傳世品很少，形質與工藝與汝窯有共同處。器多仿古，主要有碗、瓶、洗等。胎體顯厚，胎骨深灰、紫色或黑色，釉色有淡青、粉青、月白等，釉質瑩潤溫雅，尤以釉面開大裂紋片著稱，不同於南宋官窯和汝窯及龍泉窯瓷器。底有文釘燒痕，有「紫口鐵足」的特徵。

官窯花口盤

根據官窯的特徵來看，可以如下鑒定區分：

（1） 產品有薄胎薄釉和薄胎厚釉青瓷兩種，胎質較松，呈紫灰色。

（2） 薄胎薄釉青瓷採用支釘支燒，通體滿釉，外底留有 3至4個或更多支釘痕。

（3） 薄胎薄釉青瓷採用墊餅墊燒，釉多開片不透明，釉色以粉青為主，也有淡黃和青灰色，紋飾少見，有紫口鐵足現象。

（4） 器形有碗、盤、洗和各式瓶、爐等，仿古銅、玉器造型較多見。

宋代官窯瓷器世上極其罕見，原因在於宋代官窯瓷器的私密性、非商品化生產等特點。宋代官窯瓷器不做隨葬品，所以在宋代墓葬發掘中沒有發現。因此對於傳世的宋代官窯瓷器的真偽就引起了一些人的懷疑。有位山東學者認為傳世的宋代官窯瓷器都是贗品。此說一出，引起瓷界廣泛爭論。絕大多數學者認為傳世宋代官窯瓷器是真品，也是珍品。

瀚林文化博物館

市場上有一些帶"官"字款的瓷器明顯是贗品。宋代官窯瓷器沒有"官"字款，原因是宋代官窯瓷器都是單色釉，另外,官窯瓷器只供皇家使用，所以沒有"官"款是一般規律。五大窯中定窯有"官"字款，因為它是民窯，專為皇家燒造瓷器，是應該有個標誌的。鈞瓷多為花盆宋徽宗喜歡養花，建了一個大花園，花盆多用鈞窯。

官窯三足香爐

在施釉上，早期南宋官窯多薄胎薄釉，晚期多薄胎厚釉。厚釉器施釉多至幾層甚至十幾層，釉的厚度甚至超過胎骨。釉色以粉青為主，也有青灰、青黃、灰綠、黃綠和炒米黃等色。釉面有開片，以蟹爪紋為主，也有冰裂紋等，大多是較稀疏的淺黃色開片。在開片中以暗紅色的所謂"鱔血紋"為上品，黑色的"梅花片"次之，墨紋再次之。

官窯三足爐

南宋官窯器均屬皇家所用，器型極其嚴謹規範，追求精緻，不可越規。一般均是仿古代青銅器形式而製作，形制尺寸都有嚴格規定。大件器物較少見，所見大都是小型器物，如盤、碗、瓶、爐、洗和文房用品等。

鑒於上述制瓷特點，要鑒識南宋官窯器，就必須先看胎質。市場上可見到一些黑胎的仿官窯器，但這些仿品黑胎雖相似，而胎質常顯粉狀而過於細膩，不像真品因含雜質較多反而顯得粗糙，在醬色的露胎處，可見點點黑褐色斑狀色塊。所以，凡在露胎處不見點點黑褐色斑者，就要小心。真品胎色呈糯米狀，仿品胎質常無法做出糯米狀。因為縮釉，真品有棕眼，棕眼呈自然狀態，露胎處也可見點點黑褐斑。仿品常無棕眼，有的也不自然。在釉面上，因為宋代制瓷追求玉質感，因此，首先要看器物有無玉質感。真品視之如青玉。因為要追求玉質效果，釉面玻璃質感不強，釉面潤澤，呈亞光乳濁性。放大鏡下可見氣泡如細小的串珠緊密聚集在一起一樣。因為燒造溫度不高，整器擊之聲音較低。仿品這一點上是最難做到的。所以，凡器物無玉質感者，就須謹慎待之。出土器在開片之內可見有土沁深入肌理。仿品也可做出土沁相似的顏色，但在放大鏡下常可見土沁都是浮在表面的，做得好的，也可有侵入的，但不自然，不均勻,認真細看，不難識別。真品器形規正，形美而又有滄桑之感;仿品在這一點上常無法達到，尤其是不能傳遞出歷史的滄桑之感。

官窯瓷片

對於官窯器，明清時就有仿製。當時的仿品，一般胎色較白，即便有深色胎，也是塗色所致。施釉薄而透亮，開片過於規正。明清仿品是慕其官窯之美，因此，雖與官窯真品有別，但製作精良，也自有其獨特的審美價值，同樣值得收藏。近代以來的作偽之品，工藝粗糙，毫無審美價值，為的是遮人耳目，在收藏時要小心剔除.

官窯棕式瓶

綜上所述：北宋官窯瓷器由於傳世真品較少，投資風險比較大，偶遇可得，無需花大精力投資。南宋時期的官窯瓷器相對於北宋時期，人們的制瓷的創造和技術上逐漸成熟，精品層出，存世量相對於北宋要多，投資前景很可觀。如一件南宋官窯粉青釉尊。此尊造型大器，飽滿自然，通體施釉，釉色粉青，釉層肥厚，玉質感強烈，粉釉色一流，表面細研緊緻，且色澤翠麗晶瑩，胎體厚重，胎釉結合緊密，是不可多得的官窯器物，其價值不可估量。後期元、明、清、也有仿官窯，不乏精品，可收藏等以後北宋、南宋官窯瓷器市場上，價格穩定、不常見流通時適當出手，投資空間比較大。

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