蘇軾非常喜歡竹子，然後他給鐵皮石斛寫了一首詩

「可使食無肉，不可使居無竹」，古代著名詩人蘇軾愛竹情深可謂盡人皆知。然而很多人不知道，蘇軾還有另一種鍾愛的植物，那就是被譽為仙草的鐵皮石斛。

「山骨裁方斛，江珍拾淺灘。清池上几案，碎月落杯盤。老去懷三友，平生困一簞。堅姿聊自儆，秀色亦堪餐。好去髯卿舍，憑將道眼看。東坡最後供，霜雪照人寒。」

這首詩，就是蘇軾專為鐵皮石斛做的詩。從古到今，梅蘭竹菊四種植物各領風騷，為文人雅客所鍾愛，但為什麼少為人知的鐵皮石斛會出現在蘇軾的詞中？

這還要從鐵皮石斛獨具的藥物功效說起。據資料記載，古時蘇軾在被貶期間,因為經濟條件差,自己去采草藥研製葯膳 ,並特地去山上采仙草鐵皮石斛做配方，來救治他的愛妾王朝雲的疾病。王朝雲服用後，身體大為好轉，所以蘇軾對鐵皮石斛的藥用價值很肯定，這才有了這首關於鐵皮石斛的詩詞。

那麼，鐵皮石斛到底有什麼藥用價值會得到蘇軾如此讚美？根據李時珍在《本草綱目》上的記載:「石斛除痹下氣,補五臟虛勞贏瘦,強陰益精,久服,厚腸胃,補內絕不足,平胃氣,長肌肉,逐皮膚邪熱痱氣,腳膝疼冷痹弱,定志除驚,輕身延年」。

武則天

唐宋以後，就開始有很多關於宮廷貴婦用鐵皮石斛來保養肌膚的記載。武則天作為中國歷史上唯一的女皇，畢生長壽美麗。在她花甲之年以後，她的頭髮依舊黑亮潤滑，富於光澤，皮膚依然白皙紅潤，富有彈性，在她的身上演繹了女人不老的神話。據典籍記載：武則天的養顏秘方——鐵皮石斛是藥引。

除了武則天之外，歷代帝王將相都非常推崇鐵皮石斛，她秦始皇的養生寶物；文成公主遠嫁西藏是唐太宗用鐵皮石斛做嫁妝，來讓文成公主解決蔬菜水果甚少，皮膚很容易缺水而長皺紋西藏那裡的氣候環境；乾隆皇帝用鐵皮石斛養生活了89歲；而在民間，身體極度虛弱的垂危病人彌留之際，人們常將新鮮的鐵皮石斛厚汁喂入口中，往往能使其復甦，故有「救命仙草」之說。

現代醫學研究則發現，鐵皮石斛具有多重藥效：生津、降血糖、增強機體免疫力、延緩衰老、養生養顏等功效也被逐漸被一一驗證。

據此前福建中醫藥大學曾做過一項實驗顯示，在果蠅食物中添加復方鐵皮石斛提取物後，可延長雄果蠅壽命20以上，雌果蠅的壽命延長8%。

據了解，鑒於鐵皮石斛在養顏護膚方面的獨特功效，目前已有頂級的護膚品牌也開始研發鐵皮石斛，國內高山植物護膚品牌DR PLANT植物醫生與中科院昆明植物研究所聯合，雙方正開發石斛蘭系列護膚品。

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