清暑止渴荷葉茶

荷葉，為水生草本植物蓮的葉片，其性味苦澀而平，有清暑辟穢、利濕醒脾、升清止血、降脂減肥之功效。夏季之新鮮荷葉，氣清香，煎水代茶飲，可清暑止渴。

藥理實驗證明，荷葉中的荷葉苷能直接擴張血管，降低血壓，並有降血脂及減肥作用。對高血壓、心臟病、血脂過高者、肥胖症患者，用鮮荷葉煮粥食用，或用鮮荷葉煎湯代茶飲，均有很好的療效。取適量荷葉，水煎 15 分鐘左右，代茶溫飲，每日 2 次，能清暑止渴，多用於治療口乾、煩躁。取鮮荷葉適量，切碎，用蜂蜜微炒一下，然後水煎服。或取荷葉 10 克，扁豆花 10 克，西瓜翠衣 60 克，水煎代茶飲，可使體溫下降，治小兒夏季熱，高燒不退有效。以山楂、荷葉共研細末，水煎代茶飲為山楂荷葉茶，有降壓消脂作用，適用於初期高血壓、血脂增高及單純性肥胖症。在荷葉茂盛時摘取幾張，放於室內陰乾，燒黑存放，研末內服，對治療吐血、便血、尿血、婦女月經過多等症，療效明顯。取鮮荷葉 1張，洗凈煎湯，用湯與大米 60克煮成稀薄粥，粥將成時加入少量冰糖，再稍煮，即熬製成了荷葉粥，每天喝一碗，能祛暑熱之頭昏腦漲、胸悶煩渴、小便短赤及泄瀉等症；夏日吃葷腥食物，可將食材用鮮荷葉包裹，或蒸或煮，既消油膩開胃口，又保營養不流失。荷葉還有降壓降脂減肥之效，行家有「減肥不離荷葉」之說，所以對「三高」病人及肥胖者來說，夏天吃鮮荷葉十分愜意。 王玲 / 文

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！