舌尖上的骨健康:清燥解熱多吃「苦」?這一類人反而要少吃!
夏日氣候燥熱,應以熱者涼之,燥者清之為原則。
在清燥解熱方面苦味食品固然有著很好的功效,但也不能是逮著一種幾種就可以一直吃個不停了,不是人人都能「吃苦」的。
我國歷來有「苦口良藥」之說
後來的現代醫學也證實,苦味食品含有豐富的生物鹼、氨基酸、苦味素及維生素、礦物質等,具有消暑、退熱、除煩、提神、健胃的作用。
雖然吃苦味食物好處多多,但也不可過食,且應因人而異,尤其是對於骨病患者來說,更是應該適量。
骨病患者不宜多食苦
苦骨同氣:中醫認為,苦屬陰,骨也屬陰,氣同則入,所以苦走骨,骨得苦,則陰更盛,表現為骨重而行動不便,因此,骨病患者不宜過與食苦。
苦寒傷胃:本身脾胃虛寒的人,不宜過食苦味食品,否則容易引起噁心嘔吐、腹瀉等不良後果。
苦易傷陰:苦味之品易化燥傷陰,尤其老年人如果平常有形體消瘦、手足心熱、午後低熱、夜間盜汗等陰虛體質的表現,更要防止過度食用清苦降火之品。
專家列舉了日常生活中常見的苦味食品,蔬菜有苦瓜、萵筍、生菜、茴香、蘿蔔葉、苦菜等;水果有杏、胡柚、柑橘、蘆薈等;糧食有蕎麥、莜麥等;飲料有苦丁茶、苦蕎茶、咖啡等;還有苦杏仁、百合、白果、蓮子等。
那炎炎夏季究竟該如何養生呢?
入夏後養生應「三清」頭腦宜清靜
夏天高溫,令人感到睏倦、煩躁和悶熱不安,保持頭腦清靜,神氣平和是養生之首要。
據古醫經《養生篇》中記載,夏日宜靜養勿燥,節嗜欲、定心氣。可居高、可遠眺、可入山林、可坐台榭空敞之處,以避炎夏。切忌火暴脾氣,情緒激動而傷神害臟腑。
飲食宜清淡
暑熱天,少吃高脂、厚味、辛辣上火食物,飲食清淡可起到清熱、祛暑、斂汗、補液等作用,還有助於增進食慾。
新鮮蔬菜水果如番茄、黃瓜、苦瓜、冬瓜、絲瓜、西瓜類清淡宜人,既能保證營養,又可預防中暑;菊花清茶、酸梅湯和綠豆汁、蓮子粥、荷葉粥等亦可清暑熱,生津開胃。
遊樂宜清幽
炎夏不宜遠途跋涉,最好是就近尋幽。
清晨,曙光初露,涼風習習,到溪流、園林散步,做氣功、保健操等,可使人心曠神怡。
黃昏,散步徜徉在江濱湖畔,會令人心靜如水,煩悶、暑熱頓消。
夏夜,在人少、清涼之室,聽音樂、看電視,或邀三朋四友,品茗談心,亦愜意舒心。
當然,老人應慎之,小心傷神害身,樂極生悲。
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