糖尿病一定會遺傳？麥苗汁能降血糖？糖尿病傳言辨真假 一

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在糖尿病的病友當中流傳著各種各樣控制血糖的說法和做法，在網路上流傳的治糖尿病的偏方是最多的（降糖傳言多），那麼這些說法和做法以及偏方到底是真是假或是對還是錯呢？這些來自於民間或者是口口相傳的不同的說法和做法以及偏方，有一些有一定的道理而有一些是一點兒道理沒有，接下來幾篇就來一一辨清。

傳言一：少吃糖就不會得糖尿病？

少吃糖就不會得糖尿病？

A、對

B、不對

如果這種說法是對的話，那麼中國按照南北地域來分，有一半人就冤死了，東北人從來不吃糖也得糖尿病這不冤死了嗎？實際上，這裡面的糖是大家的一種誤區：大家覺得只有吃了那個糖才叫糖。北方很多男同志不吃甜食但是一天一斤酒喝著，糖分在體內代謝不掉也會轉化成過多的糖和脂肪而造成糖尿病。酒精跟糖尿病的關係有兩個方面：一方面酒精也是熱量（它是糧食釀的），到了體內熱量多了代謝不了也會變成糖；另一方面酒精對肝臟不好，酒精要經過肝臟代謝，肝臟是儲存糖的庫房，肝臟不好了儲存不了糖吃了飯之後直接就跑血裡面血糖就上來了。另外，雖然不吃糖（碳水化合物），但是吃的肉類、高脂肪的食物（蛋白和脂肪的能量要比碳水化合物還要高）吃得過多了以後在體內又轉化成脂肪，這樣很容易形成肥胖，特別是內髒的脂肪多了就給胰腺帶來一個很大的負擔，就容易造成胰島素工作不利，時間長了也會得糖尿病。所以，大家不要覺得只是吃糖才會得糖尿病，吃蛋白、脂肪多了尤其是過多的不好的脂肪更容易造成糖尿病。

傳言二：粗糧比精米面升糖慢？

粗糧比精米面升糖慢？

A、對

B、不對

什麼是粗糧？簡單來分，平常常見的除了大米和白面之外，像紅豆、小米、玉米渣、薏米、燕麥這些都可以稱之為粗糧。從題面上來說，在同等烹調方式之內，確實粗糧比細糧升糖要慢一些。但是，玉米渣做粥喝和大米做成米飯吃，玉米粥反而比米飯升糖可能會更快一些。所以，不在於是什麼樣的食物，而在於用什麼樣的烹調方法吃進去以後吸收速度有多快，這一點很多的糖尿病病友要非常注意的。很多糖尿病的患者吃什麼東西都小心翼翼的，吃饅頭、米飯吃多少記得非常清楚，科學知識一定要掌握但是也沒必要分得那麼細，可以搭配著點，比如今天吃的粗糧菜方面稍微彌補一點做得稍微好一點，如果吃的細糧菜這方面就少吃點肉少放點油多吃點蔬菜搭配。如果實在不放心，也很簡單側個血糖不就知道了，今天吃饅頭了下頓吃的是米飯看看誰升得高連測幾次心裡就有數了，吃一碗米飯比吃一個饅頭升血糖高那就盡量減少點量或者避免。

傳言三：糖尿病一定會遺傳？

糖尿病一定會遺傳？

A、對

B、不對

首先糾正一個概念：遺傳絕對不是說一生下來就有糖尿病。尤其像高血壓、糖尿病這種慢性病，遺傳的概念是沒有遺傳背景的到了六十歲才得，而有遺傳背景的三十歲就得，就說有遺傳背景容易得更早得而不是說一生下來就得。如果要說糖尿病一定會遺傳是不對的，但是如果說遺傳對糖尿病有影響是對的，肯定有影響。

如果父母雙方都有糖尿病其後代得糖尿病的可能性是40-50%；如果父母一方有糖尿病其後代得糖尿病的幾率是20-30%。糖尿病的基因不一定代代遺傳，但有一個關鍵的環節：生活習慣是傳承的，也就是說家庭裡面愛吃肉、愛喝酒、愛吃油、愛吃糖，那麼慢慢地傳到你及你的孩子，那可能也是容易得，所以從孩子就開始抓起讓其避免這種不良的生活習慣的延續也是很關鍵的。

傳言四：麥苗汁能降血糖？

麥苗汁能降血糖？

A、對

B、不對

麥苗是從國外傳過來的，當時是把它速凍壓縮了以後給大家來吃，目的是為了通大便的，因為它裡面的纖維含量非常高。後來人們就在想能通大便可不也就能降糖嘛，那麼至於榨完汁兒以後還能不能起到這個作用就不得而知，因為吃麥苗主要是為了它的纖維，把纖維給榨沒了扔了光剩喝汁兒了，從這個意義上來說它的功效性應該是打了折扣，如果僅把它當成一個健康食品沒有問題，但是指著它去降糖可能達不到想達到的預期目的。關鍵是這個東西沒有任何證據證明它能降血糖，一點科學依據都沒有。

除了麥苗汁的傳言，還有像喝黃連水、苦瓜汁、苦丁茶、番石榴汁能降糖的說法，這些說法都是不對的。這裡還要提醒大家：黃連是個中藥的藥材，黃連水喝多了以後還有可能會有對健康不利的地方，比如腹瀉。番石榴是一種不太常見的食材，從它的營養學價值上來說它裡面有一些抗氧化的成分對人體的血管健康是有好處的，但是能不能降血糖，至少目前沒有特別嚴格設計的研究說它有降糖的作用。

傳言五：胖人才得糖尿病？

胖人才得糖尿病？

A、對

B、不對

糖尿病就像高血壓一樣，一般胖的人容易得但瘦的人也會有，因為它是個多種複雜的因素導致的糖尿病。如果說將來得糖尿病的風險胖人的幾率比瘦人的要高，這是肯定的，但是肥胖不是糖尿病唯一的原因，還有好多因素會導致糖尿病。

怎麼判斷自己是胖還是不胖呢？原來說的體重是體重指數，只能代表是胖還是不胖不能代表你哪兒胖。現在國際上更加重視的是腰臀比，腰臀比就是腰圍跟臀圍之間的比值，這個比值很重要，因為它直接代表了得糖尿病的風險有多大。一般中國人或者亞洲人都是相對來講偏瘦的，中國的腰臀比標準值是男性腰臀比值要小於0.9，而女性應該是小於0.8。

>>> 現場演示如何測量腰臀比？請觀看視頻34:45處。

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https://ysfaq.cn/v/602375

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