原來這麼美味的「蛋黃醬」，只需4種材料3個步驟
我們平時在吃牛扒、鮮蝦、牡蠣等各種海鮮麵包，都要搭配一層蛋黃醬才能算是完美，現在外面超市賣的果醬都越來越沒有口感，現在給大家分享一招在家就能做出美味醬料的獨門秘方，一般人小編不告訴他哦
首先只需要準備四種簡單的食材，蛋黃1個，玉米油225克，檸檬汁和糖粉各25克即可，準備好這些食材下面就開始操作步驟
步驟一，把蛋打碎到碗里先不要攪拌，直接放入糖粉25克和少許的玉米油，再用打蛋器攪拌均勻，直至蛋黃、糖粉和油融合為一體
步驟二，把他們攪拌到一起均勻後，慢慢增加一點點的油，再繼續攪拌，直到把蛋黃攪的越來越濃稠，如圖所示，此時可以選擇性的加入一些沙拉醬，超市就能買到的那種
步驟三，把一丁點的檸檬汁加進去攪拌均勻，如果實在是很難弄到檸檬汁，也可以用家裡的白醋來替代其製作，不過加檸檬汁做出來的蛋黃醬會更美味可口。
加入檸檬汁後繼續攪拌，濃稠度會越來越濃，然後把剩下的檸檬汁一點點的慢慢添加直到全部檸檬汁加完為止
只要4種簡單的食材和3個操作步驟就能做出美味的蛋黃醬，是不是很簡單易學呢
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