日本豆腐湯的兩種製作方法

日本豆腐也是受到了很多人的喜愛，口感是非常的嫩滑的，而且日本豆腐是用雞蛋製作出來的，所以說是男女老少都非常適合食用的，食用有很好的功效，可以美容和滋補調理身體，今天我們就是來看看日本豆腐湯的製作方法。

用料

日本豆腐3根，胡蘿蔔半根，木耳 量，蔥適量，料酒少許，鹽，雞汁。

日本豆腐湯的做法一：

1、日本豆腐、胡蘿蔔切片，木耳泡發洗凈備用

2、鍋里放油燒熱，放入日本豆腐煎至兩面金黃。

3、放入胡蘿蔔、木耳略炒，加入料酒、鹽、雞汁調味。

4、倒入開水燒至湯變奶白色，撒上蔥花出鍋。

小貼士

日本豆腐切厚點，煎的時候不要太早翻動，不然很容易碎，翻炒的時候也不要太用力。

日本豆腐看上去是非常的潔白晶瑩，而且營養也是非常的豐富的，我們食用是有降壓、化痰、消炎、美容、止吐的功效的，而且湯是非常的滋補的，容易被我們的身體所吸收。

日本豆腐湯的做法二：

1、現殺黑魚片，請攤主幫忙片好，提醒攤主家裡有小孩子要吃的，魚刺要 處理乾淨。回家將魚片清洗乾淨，加點點料酒和生粉漿制10分鐘

2、將魚片焯水：燒開一鍋水，倒入魚片，看到魚片變色立即撈出

3、炒鍋燒熱，倒油，再熱後倒入菌菇翻炒出水，加入一大勺大醬，炒勻，加入熱開水，再加入豆腐，略煮3分鐘，加入魚片和香菜。關火。調整味道。出鍋

我們食用日本豆腐湯是可以很好的幫助我們人體清理長期淤積的毒素，增進身體健康，有化痰解毒的功效和作用，而且經常的食用是可以很好的抑制一些腫瘤和癌細胞的擴散的。

以上就是為大家介紹的兩種日本豆腐湯的製作方法了，我們是可以根據我們自己的口味選擇增添一些食材或者是湯的口味的，但是我們在製作的時候是要注意火候的，而且豆腐是容易碎的，所以要注意製作方法，否則就是影響食用的。

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