我在潮汕過了一個年《一》
人的味覺真的是很奇怪
我以前一直覺的沒有辣椒的食物不是給人吃的
可不知道什麼時候開始
我喜歡廣東菜而且入坑後就出不來了
著名美食家蔡瀾說過
「食在廣州 味在潮州」
念念不忘 必有迴響
在一群同樣有著高雅追求的小夥伴的安排下
我加入了汕頭吃貨小分隊
開啟了我們的覓食之旅
一下火車我的眼裡樓房不是樓房
是滷水 是燒鵝
是吃的吃的吃的
這裡的空氣我都覺的有柴火的煙火氣息
於是我的胃開啟了開掛的模式
DAY1
汕頭的第一頓選擇了人氣榜首的富苑
菜單是開放式選擇
直接看現成的食材
滿意了 挑中 現場給你做
我從來沒有見過這麼多魚
各式各樣的海鮮和貝類
叫不上名字以及叫的上名字的
都擺在當前
一個個爭芳鬥豔 過幾分鐘就變成一道人們口中的菜肴
各式滷水 鵝肝 豆腐 粿條
隆江豬腳
我盡量剋制了自己沒有爬上去啃住不放
逛完了一圈菜市場
我完全忘記了我們剛剛點了什麼
因為眼花繚亂的食材
最後作罷你給我什麼我吃什麼
魷魚卷魷魚須
最簡單的做法
咬下去清脆 Q彈 白白嫩嫩
吃了這裡的隆江豬腳
讓我對豬腳又加深了眷戀
皮燒的有韌性 粘嘴
肉肥瘦均勻
除了入口即化我想不到別的詞
魚飯 潮州的家常菜
潮汕的漁民們因為打撈了很多魚
吃不完又不想浪費
因此用鹽把魚腌制
配上普寧豆醬
當作米飯一樣吃
魚皮光澤 魚身堅挺 魚肉緊實
薄殼 也是潮汕的特色海產品
殼薄如翼 味道鮮美
普寧炸豆腐
典型性潮汕菜
表皮酥脆 內里嫩滑
對火候要求高
稍不注意 就會變老
蘸著韭菜鹽水
是潮州菜必點之一
汕頭第一頓
給了我這麼高的門檻
深圳吃貨小分隊
更是滿懷期待
吃掉汕頭
後續更新
關注這個公眾號的人每天都有好胃口
※金錢在婚姻里的地位一直很高，但是金錢真的可以買來幸福的婚姻嗎
※小時候，你嘗過哪些大自然里的味道？
※你身邊一定有這樣一個女人……
※單身貴族vs.有家人士
※我的人生從30歲開始
TAG:公眾號 |
※我好像過了一個假年
※這年過了一個月
※臘八丨過了臘八就是年，一年一歲一團圓
※今日臘八：過了臘八就是年，一年一歲一團圓
※晒晒我家的全家福，過了一年又一年，照片中幾年沒有你
※懷孕的最佳時間是一年中的這2個月，錯過了還得等一年
※我們在新加坡過了一個不一樣的中秋！
※一年時間，竟過了兩個「新年」，到元宵節時，天空根本沒一點月光
※過了個年，你的肚圍大了一圈么
※一年中僅有的幾個月，是孩子的長個黃金期，錯過了，就得再等一年
※一年中這2個月最適宜懷孕，錯過了還得等一年
※過了臘八就是年，來看「中華談吃第一人」聊故鄉年俗
※一年中最適宜懷孕的月份，錯過了再等一年
※一想到過去的這幾天，我就感覺自己過了一個假年……
※這個公園每年只開兩個月，錯過了要再等一年！
※又是一年臘八節，過了臘八就是年！
※我感覺我一定是過了個假的小年
※2017的最後一晚上，若是你沒有吃這些東西，你一定是過了一個假年
※年，就這麼過了
※以光速前進一年，外面也過了一年嗎？