現采現賣,品味源於大自然的鮮美
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小金松茸現摘現賣
您是那萬里挑一的美食達人嗎?
一、名稱:【松茸王者?小金野生松茸】
——小金野生松茸【國家地理標誌產品】
二、產地:小金縣,海拔3000-4500米高山上櫟樹灌木叢及櫟樹與油松的混交叢林
三、規格:500g/盒
四、核心價值:小金松茸,卓爾不同
1、最高海拔的松茸:小金松茸的主產地在海拔3000-4500米,其他松茸主產地海拔1600-3800之間
2、與眾不同的生長環境:產生小金松茸的林地為殼斗科的高山櫟(巴朗櫟和黃背櫟)灌木林或以櫟樹林為主的混交林(高山櫟和油松等),其他松茸多產在松林地帶
3、獨特品相品質:色澤鮮明,體形肥大;形若傘裝狀,菌蓋呈褐色,菌柄白色,均有纖維狀茸毛鱗片,當地百姓稱之為『毛菇』;菌肉白嫩肥厚,質地細膩,口感極佳,並有獨特濃郁的香味和極高營養價值
松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類,被譽為「菌中之王」。相傳1945年8月廣島原子彈襲擊後,唯一存活的多細胞微生物只有松茸,目前全世界都不可人工培植。它長在寒溫帶海拔3500米以上的高山林地。宋代《經史證類務急本草》有過記載。研究證明,松茸富含蛋白質,有18種氨基酸,14種人體必需微量元素、49種活性營養物質、5種不飽和脂肪酸,核酸衍生物,肽類物質等稀有元素。另含有3種珍貴的活性物質,分別是雙鏈松茸多糖、松茸多肽和全世界獨一無二的抗癌物質——松茸醇,是世界上最珍貴的天然藥用菌類。松茸秋季的8月上旬到10月中旬採集、食用。有特別的濃香,口感如鮑魚,極潤滑爽口。
功能和功效
松茸的營養價值和藥用價值極高。現代醫學表明,松茸具有提高免疫力、抗癌抗腫瘤、治療糖尿病及心血管疾病、抗衰老養顏、促腸胃保肝臟等多種功效,因此又在全球範圍內被廣泛用於研發藥品、保健品和化妝品。
一枚小金松茸從高山到您舌尖的旅程
1、當地藏民清晨5點出發,爬山3小時到海拔3000—4500米的高山櫟樹叢林,尋覓採集松茸,平均每走1公里才能發現一朵
2、下午3點鐘開始下山,交到合作社專人收購
3、傍晚,合作社專人清理、分級、稱重、裝盒、加冰袋,連夜專車送往成都,摸黑翻越4500米的巴朗山埡口
4、次日清晨7點到達成都,送往順豐冷運中心裝車,中午發車,下午6點抵達重慶順豐冷雲運中心,外地客戶連夜發航空,次日客戶收到
5、第3日,重慶同城客戶,上午發貨,下午收到
6、當晚,親,您就可以與親朋一起分享美味的小金松茸,至於碳烤,刺身,還是燉土雞,悉聽尊便!
從700公里外的海拔3000—4500的高山叢林採集開始,爭分奪秒的60小時,只為您品嘗到:世界級頂尖美味食材—小金松茸!
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