2塊錢的烤腸里裝的是什麼肉？千萬別給孩子吃了！教你做健康素腸

不管是大商場還是小商小販門口、景區都有烤香腸！2元一根，很多地方有的時候還要排隊！

然而，大家在享受烤腸美味的同時，有沒有考慮過這2塊錢的烤腸里有沒有肉，裝的到底是什麼肉呢？

我們用腳趾頭想一想，2塊錢如果想吃到牛肉腸或豬肉腸，那基本上是不可能！就算最便宜的豬肉，現在一斤也是十多塊，即使少量添加，那也得穩賠不賺，沒有哪個企業願意做著賠本的買賣！

據網上一名火腿腸公司工作的員工介紹，正規一點的廠家會用雞肉，一般主料是雞大胸、雞皮、鴨皮，然後就是主要增香物質——豬肉香精，紅曲紅色素，防腐劑，再者就是降低成本的填充劑——澱粉。

還有一些小的黑心廠家為了降低成本，獲得最大的利潤，可能會用狐狸肉、貂肉等，因為這些肉來源於養殖場，他們只要毛皮，肉一般是免費的！想想有沒有覺得很噁心呢！

當然，也許屏幕前的你正在不屑，你肯定會說，哼，這些肉和豬肉、牛肉的味道還是能分別出來的，呵呵，只能說你太天真了！內部員工告訴你，他們的撒手鐧是——各種肉香精！比如，豬肉香精，牛肉香精等等，加了這些，再敏感的味覺估計你都品嘗不出來了吧！

所以，想吃純肉腸，2塊錢的烤腸就還是遠離吧，特別是小孩，更應該杜絕這種烤腸，對孩子的發育成長百害無一利。除了肉不健康之外，在香腸中還有一種明星物質，就是亞硝酸鹽，而大家對它並不陌生！它不僅可以使肉品更鮮嫩好看，而且還能長久防腐，延長保質期！

有流行病研究發現，經常吃加工肉製品會增加患結直腸癌的風險，患前列腺癌、胰腺癌等的風險也會增大。也就是說，和不常吃加工肉製品的人相比，常吃加工肉製品的人，有更大的機會患上以上癌症，特別是腸癌。

總之一句話，2塊錢的香腸還是免了吧！

如果孩子真想吃香腸，不妨去菜市場，割點純瘦肉，讓人給你現加工些，放在烤箱里烤烤給孩子吃！

另外，你還可以給孩子自己做素腸！怎麼做呢？趕緊給小編一起來學學吧！

1、先準備好肉餡加鹽，料酒，白糖，味精，澱粉拌勻，為了使肉更嫩，也可以打2隻雞蛋或加一盒嫩豆腐!

2、準備一個小碗，加少許澱粉和水，包素腸時起到一個粘合作用。

3、把豆腐皮鋪平，如圖所示將肉均勻的碼在豆腐皮的一端!在豆腐皮的邊口上抹水澱粉!

4、喜歡蔥香味的還可以加一根韮芽，憑自己喜好可加可不加!

5、將豆腐皮卷緊就OK了。

6、水開後上鍋蒸大概10分鐘就好了，蒸好後馬上要連同蒸籠一起拿出，稍冷確（看豆腐皮有一點點風乾）後將每根豆腐皮翻個面就可以了，這樣是為了避免豆腐皮粘在蒸籠上!

是不是很簡單呢？更重要的是，絕對健康哦~~

好了，get到今天的重點了嗎？如果對您有幫助，那麼，趕快告訴你身邊的親朋好友吧！健康路上，我陪你一起！

點擊上方，關注「健康必讀」，為您精選新鮮出爐的健康熱點，解答健康困惑，尋求健康之道。學習更多健康養生知識，請關注公號：健康e佰。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！