沉香奇談：深度解讀加里曼丹沉香的韻與美

沉香產地中的加里曼丹，相信很多香友都不會感到陌生。加里曼丹沉香以濃重的香韻和上好的品相著稱，而且其產量較高，常會出產可供車制雕琢的大材。不少香友初入香道結緣的第一件沉香製品，就是紋路霸氣味道張揚的加里曼丹沉香手串。今天世紀沉香坊就和大家詳盡的說說加里曼丹沉香。

我們常說的加里曼丹沉香產區，其實只是大加里曼丹島的一部分，歸屬於印尼。大加里曼丹島本身是世界第三大島，分屬於馬來西亞、汶萊、印尼三國。島上遍布大大小小的沉香產區，除了最大的加里曼丹沉香產區之外，還有東馬、達拉干、汶萊、馬尼撈等沉香產區，而且最難得的是這些產區的沉香質量都很不錯。

加里曼丹島之所以能夠優秀產區聚集扎堆的原因是地理，自然環境，氣候三個條件共同作用的結果。大加里曼丹島的面積是74萬平方公里，比越南全境大了兩倍還多，但島上人口卻不到越南的八分之一，算得上是地廣人稀。因此加里曼丹島有大片未開發的原始森林，佔全島面積的80%，這是孕育優秀沉香的前提條件。

同時加里曼丹島的地貌多變，中間是全東南亞最高的山峰基納巴盧山，四周是平原，但島的南部因為地勢較低，形成了大面積的濕地，這些不同的地形也是加里曼丹沉香氣味多變的原因。而氣候上因為正好位於赤道，又是熱帶雨林氣候，所以溫度平均在24~26℃，並且常年降水量充沛。

加里曼丹沉香產區位於島嶼的南部，佔了大半個加里曼丹島，其產區面積比世界上很多國家都要大，因此加里曼丹沉香以韻味多變而著稱。總的來說，加里曼丹沉香的氣味通常比較重，生聞就非常明顯。

加里曼丹沉香的香韻主要是以乳香味為主，但上品的加里曼丹沉香味道中也有甜味，類似於惠安沉香的甜爽之意，而且這種甜味是比較靠前的，品聞的時候會先撲鼻而來，令人有聞之精神一振的感覺，片刻之後就轉化為濃重的乳香味，以及悠遠深沉的涼意。

世紀沉香坊提醒大家，加里曼丹沉香香韻的優點在於味道濃重而持久，耐人回味，不過有時候也會顯得過於燥烈。同時加里曼丹沉香和馬拉OK沉香有些類似，常常會出現葯香味，很多國內的香友都表示聞不慣，但這是味道偏好的問題，中東人就很喜歡氣味濃烈並有葯香味的加里曼丹沉香。

此外加里曼丹沉香產區還因為面積太大，內部又被分為五東西南北中五省，每省的沉香都各有特點。東省和南省的味道非常濃郁，草藥味偏重，而涼意較輕。西省的味道和東馬有些類似，嗅聞的第一感覺是一陣涼意，然後再細品的話又會聞到略帶清香的草藥味。北省的味道通常最好，因為靠近達拉乾和馬尼撈，因此香韻的層次較好，重重的乳香味中交織著悠遠的涼意。

加里曼丹沉香雖然韻味多變，但整體來說味道都比較重，生聞就非常的明顯。再加上其木質較硬，油線紋路清晰美觀，品質高的沉香油脂還會以片狀出現，形成非常有質感的油邊，看起來自然而狂野，如同猛虎的斑紋，所以加里曼丹沉香常常被製成沉香手串。同時因為加里曼丹沉香的產量較高，所以其價格比起其它一線產區更有優勢，但其又具有鮮明的味道和外觀特點，因此是非常適合香道新手入門的優秀沉香。

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